時間：2019-04-29 15:23:56 編輯：本站整理 176
大家知道吃太咸有什么為嗎？對身體有什么影響嗎？吃的太咸有什么危害嗎對身體？那么怎么吃才是健康的飲食健康的生活方式呢？今天就一起來看看吧！
1、吃鹽過多易長斑。
有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過多，除可使面色暗黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵稀跋倘恕保砸欢ㄒ⒁狻?/p>
2、吃鹽過多易浮腫。
在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪?！案∧[”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。
至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達到減輕體重的目的，由于平時攝鹽過多，不久體重又恢復(fù)到原水平。其實要想減肥并不難，一是適當控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。
3、吃鹽過多可致癌。
鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。
醫(yī)學(xué)專家證實，食鹽過多，對人體是有害的，它會引起高血壓，并對心、腦、腎等重要生命器官造成損害。如日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發(fā)病率為40％；非洲部分地區(qū)土著人，每天吃鹽10克，發(fā)病率為8．6％；愛斯基摩人每天吃鹽低于4克，人群中未發(fā)現(xiàn)高血壓患者。故歐美發(fā)達國家曾在50年代發(fā)起“抗鹽運動”，要求人們少食鹽。現(xiàn)在，多種醫(yī)學(xué)媒體仍在宣傳少食鹽對人體健康有益。在眾說紛紜的媒體宣傳中，人們對食鹽有點怕了，有的甚至不敢吃鹽了。鹽到底還要不要吃，回答是肯定的：不可不吃，又不可多吃。那么，每個人究竟吃多少鹽為好呢？
據(jù)世界衛(wèi)生組織建議：一般人群每日食鹽為6－8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克。對于有輕度高血壓患者，美國關(guān)于營養(yǎng)和人類需要委員會建議應(yīng)控制在4克。這
個標準對我國心腦血管病患者也是適宜的。
關(guān)于低鈉鹽、加碘鹽，到底食用哪種好，得根據(jù)不同的情況來看。所謂“低鈉鹽”即在傳統(tǒng)加碘鹽的基礎(chǔ)上，降低了鈉的含量，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài)。食用低鈉鹽可降低人群高血壓、心血管疾病的風(fēng)險，適合中老年人和部分高血壓、心臟病患者。
低鈉鹽雖好，但因其含鉀高，3類人不宜食用低鈉鹽：
1.腎功能不全者。鉀離子是通過腎臟排出體外的。因此，當腎功能受損時，人體內(nèi)的鉀離子不能完全排出引起蓄積，久而久之就會出現(xiàn)血鉀升高，當血鉀超過5.5毫摩爾／升，就會對心血管造成威脅。
2.服用普利類及沙坦類降壓藥物的人。高血壓患者常用的兩種降壓藥物，ACEI(貝那普利、依那普利等)及ARB(如氯沙坦、纈沙坦等)，是通過抑制體內(nèi)一種叫血管緊張素的激素發(fā)揮降壓作用的，同時也抑制了另一種激素——醛固酮。醛固酮高低直接影響著血中鈉、鉀的水平。因此服用上述兩種降壓藥物的同時，再食用低鈉鹽，高血鉀的風(fēng)險就會顯著增加。
3.服用螺內(nèi)酯的人。螺內(nèi)酯是一種常用的利尿劑，也同時是一種降壓藥物。它是通過抑制醛固酮發(fā)揮作用的。醛固酮降低，鉀離子排出受阻，血鉀也就自然升高。因此，服用此類藥物的患者也不宜多吃低鈉鹽。
1、白面包
兩片半白面包含鈉就超過600毫克，如果再涂上花生醬，要不超量都難。巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高。
解決方法：選雜糧面包，雖然含鈉高，但鉀也多，又有纖維、植化素等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素。
2、早餐麥片
早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準，有的竟高達1030毫克。
解決方法：購買時看一下標示，有些廠牌含鈉量較低，差距達10倍以上。
3、夾心餅干
檸檬夾心餅干制作過程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。
解決方法：水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。
4、果凍
許多標榜低熱量的零食，像果凍，竟含有約200毫克的鈉。
解決方法：購買前仔細閱讀營養(yǎng)標示。
5、運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。
解決方法：除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料。
6、果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風(fēng)味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉。
解決方法：白水是最好的飲料，或者選擇低鈉的飲品。
7、關(guān)東煮湯汁
半碗300克的關(guān)東煮湯汁，可能就含高達615毫克鈉。事實上，自家熬的湯，鈉含量也不少。
解決方法：盡量用新鮮食材熬湯?；?qū)?克鹽倒入五倍的水溶解，烹調(diào)時，一整天最多只能用完這些鹽水調(diào)味。在外就餐時，盡量不喝湯，尤其是過咸或過于鮮甜的湯。
8、主食拌醬
吃拌飯、拌面等主食時，通常會加入許多醬料，容易吃進過多的鈉。
解決方法：最好少吃油鹽拌主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。
9、涼面
市面上不少涼面，幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導(dǎo)致每吃一碗涼面的鈉含量就相當于1天鈉攝取量的一半。
解決方法：煮彈性較大的面時可以加長時間，讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。
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