時間：2016-06-29 11:08:35 編輯：本站整理 2419
2.減肥好助手
美國《健康》雜志建議，用燕麥面取代常規面粉，家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。
3.運動推進器
英國科學家發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。
最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。
燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。
4.抗癌好斗士
《國際流行病學傳染病學雜志》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。
麥片香餅
香而微甜，酥而微脆，小而精致，吃而不膩。。。
材料：
牛油249克，幼糖166克，鹽4克，蛋黃33克，面粉332，玉薯粉83，麥片133。
做法：
1、牛油，幼糖和鹽一起打發，蛋黃分二或三次加入拌均。
2、把剩余的材料加入攪均即可。
3、分成10克一小粒撮圓擺好在烤盤上，以上火180下火160烤。
麥片煙捲
烘焙時間：12分鐘
數量： 40片（每個約16克）
材料：
奶油150公克，細砂糖150公克，蛋白150公克，低筋面粉150公克，奶水60公克，麥片30公克
做法：
1、將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至松發。
2、蛋白打散成蛋液后，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋面粉一起攪拌均勻。
3、放入奶水、麥片于作法2中拌勻后，即為面煳，再裝入擠花袋中。
4、烤盤舖上烤盤布后，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的面煳在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
5、使用鐵棒將餅干趁熱捲起，待冷卻成型即可。
雞茸煮燕麥片
材料：
雞肉100克，燕麥片、蔥花、鹽、姜汁、雞湯、雞蛋白、花生油各適量。
做法：
1、雞肉洗凈剁茸，放入鹽、姜汁和少許花生油，加入少許雞湯拌勻后，再加入雞蛋白以筷子拌勻并打至起泡，備用；
2、煮開雞湯，下燕麥片煮開后加入雞茸，調味，再煮開后上鍋，撒上蔥花便成。
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