時間：2019-06-24 11:37:53 編輯：5號網(wǎng)-wsy 485
蜂蜜和雞蛋是可以一起吃的，雖然說很多地方都流傳著雞蛋和蜂蜜一起吃等于砒霜這樣的說法，不過據(jù)專家分析，這兩種食物并沒有相克的成分，一起吃也不會產(chǎn)生有害的物質(zhì)。
可以。
蜂蜜性平，味甘;而雞蛋同樣性平，味甘，二者的食物屬性相同，適合搭配一起吃。 在民間，很多人都會將雞蛋和蜂蜜一起吃，而且很多食譜中都是雞蛋和蜂蜜共同存在的，說明二者是可以一起吃的。
兩者的營養(yǎng)成分不相克。
蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多種有益酶、維生素等營養(yǎng)成分;而雞蛋的蛋白中主要含有蛋白質(zhì)、核黃素、尼克酸、生物素以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)，蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D、鐵、磷、硫、鈣等營養(yǎng)成分。蜂蜜和雞蛋的營養(yǎng)成分也不想克，因此是可以一起吃的。
目前并沒有科學(xué)研究表明雞蛋和蜂蜜一起吃會產(chǎn)生砒霜或者說會對人的身體產(chǎn)生危害，而且也沒有關(guān)于吃了雞蛋和蜂蜜而中毒或者出現(xiàn)生命危險的相關(guān)新聞報道，再加上從營養(yǎng)成分上面分析二者并不相克。
因此“雞蛋和蜂蜜等于砒霜”很大可能是謠傳。
1.不宜空腹喝蜂蜜
蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。
2.不宜飯后馬上喝蜂蜜
飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風(fēng)險。
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