時間：2019-07-04 10:14:39 編輯：本站整理 779
香蕉的顏色一般都是黃色的皮白色的肉，香蕉吃起來非常的美味，香蕉的吃法也有很多種，香蕉不僅可以幫助我們減肥瘦身，還能夠幫助我們通便潤腸，是一款非常不錯的水果。
不能。 可能是香蕉變質了，一般的話應該是白色的。時間長的香蕉由于氧化變質會變成紅色的。那些紅色的部分其實就是變質腐爛的了。去皮后，如果果肉與空氣接觸，它所含的氧化酶也會很快地與空氣中的氧發生反應，變成紅色、棕色或紫色的物質，這些物質還帶有苦澀味，這樣的最好不要吃。
一、拔絲香蕉
材料：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。
1.香蕉剝去皮。
2.切成差不多大小的塊。
3.雞蛋打入碗內，加入面粉、淀粉、水和少許色拉油。
4.攪拌成均勻的面糊。
5.將香蕉塊拍上少許干淀粉。
6.油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸，炸好后瀝油撈出。
7.鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。
8.倒入炸好的香蕉塊，均勻的裹上糖泥即可出鍋。
二、香蕉黃油烤吐司
材料：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。
1.備好所需材料。
2.黃油切成小丁后，放入平底鍋中加熱融化。
3.黃油融化后關火，將香蕉切片放在黃油中拌勻。
4.加入紅糖。
5.將香蕉均勻的拌開，每片都裹上黃油和紅糖。
6.再把香蕉鋪在白吐司片上。
7.上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中烤8分鐘。
8.出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開即可。
三、香蕉酥
材料：飛餅3張、香蕉適量、XQ面粉適量、蛋黃1個。
1.將香蕉去皮分成小塊。
2.用勺子搗碎，加入適量面粉調勻。
3.飛餅從冰箱拿出來后，略解凍，對切成兩份。
4.在一份的二分之一處劃上兩刀。
5.反轉過來，加上香蕉餡。
6.對折，將劃刀口向上。
7.用手按壓一下。
8.再用叉子壓出花邊。
9.排入烤盤，刷蛋黃液。
10.烤箱預熱190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
香蕉如今也成為了許多減肥人士的正餐選擇，特別是早上，許多不愛吃早飯或者有節食計劃的人就喜歡吃香蕉作為早餐，這一行為還是需要注意的，長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過于單一造成貧血。而且香蕉吃多了容易引起腹瀉或者是大便稀薄。對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人，則是不能空腹吃香蕉。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，一旦食用過量，就會增加腎功能的負擔，甚至會引起病情惡化。另外，糖尿病患者也要注意不能吃太多香蕉，因為香蕉含淀粉和糖分也是比較豐富的。
自然成熟的水果顏色是不均勻的，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全！這是因為自然條件生長的水果由于各個水果環境溫度不一樣，各部位所處于的濕度環境、陽光條件是很不一樣的。催熟的水果各部位都沒有接觸到足夠的陽光，所以在催熟后顏色都非常均勻！
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