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時(shí)間：2020-03-10 18:15:28 編輯：本站整理 181
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的食物吧，那么你了解脆皮香蕉嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟脆皮香蕉的簡(jiǎn)單做法，以及脆皮香蕉應(yīng)該炸幾分鐘？
1、準(zhǔn)備配料：香蕉去皮切塊，雞蛋打散。
2、香蕉裹蛋液、淀粉、蛋液、面包糠。
3、入鍋炸制：鍋中放油、香蕉塊，炸熟撈出即可。
香蕉剝皮，兩頭稍微去掉一點(diǎn)，切段。把切好的香蕉段放入發(fā)酵好的面粉里，裹上一層面粉。鍋中到多些油，開(kāi)大火油熱，倒入香蕉，第一次做不要全部放進(jìn)去，幾個(gè)幾個(gè)的放進(jìn)去，炸顏色發(fā)黃的時(shí)候撈出來(lái)。撈出后，油再大火燒熱，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分鐘就以撈出來(lái)了。大火回炸能把炸的東西油逼出來(lái)，而且顏色也更好看。
1、脆皮香蕉不要放太冷的吃，不然會(huì)癟下去的。
2、做脆皮香蕉時(shí)，下鍋前還可以滾上一層面包糠，這樣炸出來(lái)的脆皮香蕉更好吃。
脆皮香蕉的熱量(以100克可食部分計(jì))是194大卡(811千焦)，單位熱量適中。每100克脆皮香蕉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
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