當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-09-27 16:27:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 790
梭子蟹是螃蟹中的一種，相信很多朋友都有吃過(guò)，正常來(lái)說(shuō)梭子蟹的肉質(zhì)是很鮮美的，但是如果不新鮮的話吃起來(lái)就可能口感會(huì)差很多。
多為不新鮮的梭子蟹冷凍而成。
一般將新鮮的梭子蟹冷凍起來(lái)，其肉質(zhì)解凍后只是會(huì)有少部分水流出，但并不會(huì)出現(xiàn)肉質(zhì)糜爛，散發(fā)異味等現(xiàn)象，如果凍過(guò)的梭子蟹肉質(zhì)軟爛，流水，甚至內(nèi)部發(fā)空，可能為即將死亡或死蟹凍成，這樣的蟹肉最好不要繼續(xù)食用，以免對(duì)健康不利。
可能是梭子蟹有被冷凍過(guò)。
梭子蟹保存一般建議放冷藏保存會(huì)更好，因?yàn)槔鋬鰧拥臏囟冗^(guò)低，會(huì)導(dǎo)致梭子蟹中的水分及營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，肉質(zhì)變柴，鮮味下降，口感變差，因此一般情況下是不建議將梭子蟹置于冷凍保存的;但是若是梭子蟹在短時(shí)間內(nèi)實(shí)在吃不完的話，那么就建議將它蒸熟后再置于冰箱冷凍存放。
1、將活梭子蟹的腳和鉗子用繩子綁好，防止它亂跑。
2、然后將它裝入盆中，盆上覆蓋一層濕布，保持濕潤(rùn)。
3、然后再置于冰箱冷藏即可。
4、若是數(shù)量比較多，那么就建議將它蒸熟。
5、裝入保鮮盒，置于冰箱冷凍存放即可。
材料：梭子蟹、生姜、香醋、糖。
做法：
1.先將冰凍梭子蟹放入碗中解凍，可放適量水加少量食用鹽加快其解凍時(shí)間。
2.然后將梭子蟹刷洗干凈。
3.將生姜切末，加香醋糖調(diào)成蘸料。
4.蒸鍋水燒開(kāi)以后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分鐘。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。