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時(shí)間：2019-09-27 17:33:17 編輯：本站整理 159
沙拉醬在吃沙拉時(shí)時(shí)非常常見的，沙拉醬有調(diào)味的作用，所以在很多菜中也可以看見沙拉醬的身影，沙拉醬自己在家怎么做呢，可以怎么吃呢。
1、雞蛋 1個(gè)、糖粉 40g、煉乳 40g、食用油 90g
2、將雞蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液與糖粉混合均勻，有點(diǎn)發(fā)白，微微蓬松的狀態(tài)。
3、倒入一點(diǎn)的油，用打蛋器快速攪拌，攪拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混為一體。
4、等第一次加油打勻以后，再第二次加油，繼續(xù)攪拌，一直攪拌至蛋液和油混為一體。
5、隨著不斷的攪拌，蛋糊會(huì)越來(lái)越濃稠，油必須分多次加入，每一次加入需要攪拌均勻，攪拌至油和蛋液混為一體，才能再次加油。等油加了一半量以后，一點(diǎn)點(diǎn)的倒入加煉乳，跟油一樣，分多次加入。
6、直到油和煉乳全部加完，蛋液和油混合均勻，變成濃稠狀即可。沙拉醬就做好了。
1、水果沙拉，把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。
2、蔬菜沙拉，這也是一道涼菜，把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用，味道清爽，這種吃法能夠保存蔬菜里面維生素。
3、把沙拉醬涂在面包之間做成三明治，既能夠使面包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。
4、制作壽司時(shí)可以在上面擠上沙拉醬，能夠使味道更加的豐富，也起到了裝點(diǎn)美化的作用。
5、可以涂在面包上作為醬料使用再增加一些培根，酸黃瓜，奶酪使口感非常的醇厚。
6、吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬，口味也比較獨(dú)特。
7、可以在使用意大利面的時(shí)候加少許的沙拉醬，與適量的意大利面醬配合使用。
8、卷在煎餅里面使用，比如著名的墨西哥卷餅里面就使用到沙拉醬，混合卷在煎餅里面，使口感非常的豐富。
9、現(xiàn)在有很多涼拌的蔬菜也會(huì)使用到沙拉醬，比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌，口感非常的清爽。
這個(gè)應(yīng)該可以吃，不要過(guò)量就行了。吃太多沙拉醬會(huì)增高膽固醇和糖尿病的發(fā)病幾率，也容易胖因?yàn)樯忱u，特別是蛋黃醬所含熱量很高的。
沙拉醬是一種很美味的食品，現(xiàn)在很多人餐桌上面都有沙拉醬的存在，沙拉醬用于吃面包，生蔬菜，水果，味道都是特別的好，但是沙拉醬很多人都不會(huì)做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，把雞蛋打散，然后放植物油，繼續(xù)打，然后慢慢的按照順序放入各種調(diào)料品，然后慢慢的打均勻就可以了，沙拉醬里面含有豐富的高熱量，脂肪，所以不能吃太多，一次吃太多的話，容易引起身體肥胖，出現(xiàn)疾病，有糖尿病，高血壓的人是不能吃沙拉醬。
1、沙拉醬不同于其他脂肪性食物，用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃，還可以降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管等疾病。
2、食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統(tǒng)功能，對(duì)胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助，而且還能預(yù)防膽結(jié)石。
3、沙拉醬的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較好，而且其中所含的維生素E等抗氧化物質(zhì)能保護(hù)和調(diào)理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助，所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。
4、沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長(zhǎng)，增強(qiáng)骨骼對(duì)礦物質(zhì)與鈣的吸收，所以對(duì)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育很有好處，可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏的效果。
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