時間:2016-07-12 10:43:40 編輯:本站整理 1627
水蜜桃是大家非常喜愛的水果。它營養豐富,含有蛋白質、膳食纖維、維生素等,尤以鐵的含量較高,是缺鐵性貧血病人的食療佳品。但煩人的是,表面那層桃毛不容易洗干凈,吃起來不僅倒胃口,還有引發消化不良,甚至腹瀉的危險。
一些人認為,市場上很多看上去非常鮮亮的桃子,回家用水簡單洗洗就可以吃了。殊不知,那些漂亮的桃子是經過“美容”的。一些不法商販為了讓桃子看起來鮮紅、透亮,會用洗衣粉洗桃子,以此來吸引顧客。然而,洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉及熒光劑,對人體健康有很大危害,食用后會出現胸痛、嘔吐、腹瀉甚至吐血、便血癥狀。
最后,教給大家幾個小方法,可以輕松地洗掉桃毛:一、用水淋濕桃子,抓一撮細鹽涂在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水沖洗干凈,桃毛即可全部去除。二、在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。三、桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
桃子的皮是由植物纖維,糖蛋白組成的,很有營養的,前提是一定要洗凈。吃水蜜桃可不削皮,但要清楚表面毛毛。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。
健康地吃桃子應去桃毛.吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮,然后再用水沖洗,能較干凈地去除桃毛,因為,桃子上有農藥,吃了會拉肚子。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的,最好要放半天再吃,等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。將桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會很快脫落.在清水中放入食用鹽,將桃子浸泡3分鐘,攪動,桃毛就會自動脫下洗凈再吃。
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