時間：2020-01-19 16:01:16 編輯：本站整理 463
大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧，那么你了解豆漿嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟豆漿可以二次加熱嗎，以及熱豆漿可以保存多久？跟著小編我們一起來學習吧。
可以，但是一般不建議。豆漿若是沒有出現變質情況，且是新鮮的剩余豆漿，是可以二次加熱的，并不會產生有害物質，對人體造成傷害，但是一般建議喝新鮮豆漿，不宜二次加熱，主要是因為豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多，其中鈣質和蛋白質流失最多，會對食用口感有所影響。
因為豆漿是一種蛋白質飲品，本身就容易變質，最好新鮮飲用，特別是在家有條件用豆漿機打豆漿時，最好是現打現喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱里，但最多存放四到六小時。
1.準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗干凈，再晾干。 2.把泡好的豆子放入豆漿機，同時燒一些沸水。在制作豆漿的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來，同時起到殺菌作用。
3.在制作豆漿程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆漿，但不要倒得太滿，留下大約相當于太空瓶容量五分之一的空隙。
4.把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
5.在室溫下等待豆漿自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進冰箱里。它可以在4℃下保存一個星期。
6.把保存的豆漿取出來，重新熱一下，就可以隨時喝啦！
隔夜豆漿不能喝。夜晚還是很漫長的，如果豆漿放一晚上的話，其中的營養物質就會生成沉淀，而不能夠被我們的身體吸收；況且過夜豆漿中容易混入細菌等物質，喝了對身體是沒有好處的；而且豆漿中蛋白質含量較高，放久了容易變質。所以過夜的豆漿最好不要喝。
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