時(shí)間：2020-01-21 09:20:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 221
可能在我們的日常生活中，黑胡椒要更加的常見，但其實(shí)白胡椒用在菜里面也是很多的， 不過由于白胡椒算是辛辣食物的一種，對(duì)此有禁忌的朋友們要注意一下了。
白胡椒是辛辣食物。
辛辣食物顧名思義是指具有辛辣味道的刺激性食物。這些食物在我們生活中非常常見。比如青紅辣椒、鮮干辣椒、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。這些都被認(rèn)為是辛辣食物。
因?yàn)榘缀氛ㄍ曛缶蜎]有味道了。
無論黑胡椒還是白胡椒都不能高溫油炸，一般都是在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)填加少許，均勻拌入。
白胡椒和黑胡椒的顏色是不一樣的，這個(gè)是最直觀的不同，而且采摘的時(shí)間以及處理的方法也不一樣，黑胡椒是一種還沒有成熟的果實(shí)，是剛剛發(fā)紅的時(shí)候采摘來的，然后連皮一起曬3到4個(gè)小時(shí)，然后就成為了黑褐色的果實(shí)，而白胡椒是在果實(shí)成熟以后外皮完全變成紅色采摘，先把皮脫掉以后再曬干，所以成為灰白色，碾成粉末以后就成為白胡椒粉。
和黑胡椒比起來，白胡椒的藥用價(jià)值要更高一些，但它的調(diào)味口感卻沒有胡椒那么好，可以達(dá)到一定的健脾散寒作用。
白胡椒粒是胡椒的一種，眾所周知，胡椒有黑白之分，而白胡椒粒相比于黑胡椒，更多的是它的藥用功效，調(diào)味作用不如黑胡椒。白胡椒粒一般在食用時(shí)多會(huì)磨制成白胡椒粉，不過適當(dāng)?shù)念w粒也可以為菜肴增添別樣的口感。大家不要誤認(rèn)為白胡椒粒一定是白色的，這個(gè)是相對(duì)于黑胡椒而言的，白胡椒顏色普遍呈淡黃色，不是純白色的哦。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。