時間：2016-07-28 16:07:08 編輯：本站整理 2307
用料：
雞蛋1枚米酒100g紅蔗糖少許
注：以上用量可根據自己喜好有所加減
做法：
方法（1）
將適量水放入鍋內，加熱自水開始起泡時打入雞蛋-→水開時再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入紅蔗糖，待糖完全化開后盛出即可。
方法（2）
先放2碗米酒加1碗水在鍋中煮開-→趁鍋中沸騰時，將雞蛋液倒進（注意蛋液從碗中倒出時要保持細細的一股，按順時針方向均勻地倒完，這樣，鍋中就有金黃完美的雞蛋花了）-→煮開即可飲用。
用料：
米酒少許湯圓150g開水適量
做法：
將適量水加入鍋內煮沸→先加入湯圓，待湯圓浮出水面后,再除去多余的水→放入適量的米酒和紅(白)糖,煮沸2分鐘即可食用。
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