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            魷魚的處理方法 魷魚應該怎么處理

            時間:2020-05-23 09:54:48 編輯:本站整理 37

            魷魚是一種比較名貴的海鮮,并且他體內還有非常高的營養物質,所以沿海地區非常多的人群都喜歡吃,那么在家吃魷魚應該處理呢?下面我們一起來看看吧。

            魷魚的處理方法

            1、首先就是將魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘。

            2、然后就是用刀在魚背上劃兩刀。

            3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉,這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。

            4、再把魷魚其它部位的皮剝掉,這樣就可以了。

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            魷魚應該怎么處理

            先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟,然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用堿搓洗,沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的時候里面有黑色液體別濺到身上,不好洗的。在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。改刀后熱水氽一下,魷魚須可以溫拌、涼挑;魷魚卷、片可爆炒。

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            魷魚可以怎么存放

            1、如果是鮮魷魚復最好直接放進冰箱的冷凍室,將魷魚凍成冰坨制這樣就可以保存較長時間,避免變質。

            2、如果是干魷魚的話只需要放置在室內陰涼度干燥處就可以。

            3、如果是包裝好的成品魷魚可按照包裝上的答說明書進行保存。

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            魷魚最多可以存放多久

            看空氣潮濕度而定,越潮濕放的時間越短,一般情況下沒有包裝的魷魚絲最好自己多套幾層食品袋加以密封,盡量不要頻繁的與空氣接觸這樣的存放時間較長。在冰箱里存放大概在5天之內。

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