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            秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處

            時間:2016-08-13 10:07:29 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 453

            秋天是一個很干燥的季節(jié),需要一些食療方法來潤肺滋陰,我們知道粥是很有養(yǎng)生功效的,那么,秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處有哪些?

            秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處

            秋天喝什么粥比較好

            豬肺粥補肺止咳

            材料:豬肺500克,大米100克,薏米50克,料酒,食鹽,蔥,味精各適量。做法:將豬肺洗凈,加水適量,放入料酒,煮至七成熟,撈出,切成肺丁,同淘凈的大米,薏米一起放入鍋中,并放入蔥,鹽,味精,料酒,先開大火燒沸,然后用小火煨燉,至米熟爛即可。功效:豬肺能補肺潤燥,鎮(zhèn)咳止血,薏米能健脾滲濕,秋季食用此粥有補肺止咳的功效。

            玉米粥和中開胃

            材料:玉米,大米各50克。做法:先將玉米擇凈,搗碎,大米淘洗干凈,兩者一同放入鍋中,加清水適量煮至粥熟。功效:此粥具有調(diào)中開胃的功效,適宜于秋天因種種原因?qū)е碌奈讣{不佳,食欲缺乏等癥,也可作為高血壓,高血脂癥的輔助食療。

            秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處

            蓮藕粥潤燥止渴

            材料:蓮藕100克,粳米50克。做法:將蓮藕削皮洗凈,切成5毫米厚的塊,將粳米洗凈熬粥,粥快熟時倒入準(zhǔn)備好的蓮藕塊,待蓮藕表面變色即可關(guān)火。功效:秋天天氣干燥,吃些蓮藕粥,能起到潤燥止渴,養(yǎng)陰清熱,清心安神的作用,常吃還能補肺養(yǎng)血。

            芡實粉粥固腎補脾

            材料:芡實100克,白糖適量。做法:將芡實洗凈,研磨成細末,加適量冷水調(diào)勻,鍋中加清水適量煮沸之后,調(diào)入芡實粉,煮至粥糊即可。做法:此粥有固腎,補脾止瀉的功效,適宜于腎虛遺精,小便頻數(shù),脾虛泄瀉,日久不止等,尤其適宜秋季食用。

            秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處

            鴨梨百合杏仁粥養(yǎng)陰潤肺

            材料:鴨梨20克,杏仁10克,百合15克,粳米50克,蜂蜜適量。做法:鴨梨削皮去核,切塊,杏仁,百合揀凈,粳米淘洗干凈,鍋內(nèi)盛水,放入粳米,燒沸后放入杏仁,百合,轉(zhuǎn)小火煨粥20分鐘,放入鴨梨塊,繼續(xù)用小火煨粥10分鐘,煮至粥香米爛時關(guān)火。待粥稍放涼時加蜂蜜攪拌均勻即可。功效:此粥有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,潤腸通便的功效,適宜于秋燥傷陰,干咳少痰,皮膚干燥等癥。需要注意的是風(fēng)寒咳嗽,脾虛溏泄者慎食,舌苔吼你,胃脘痛者忌食,濕熱體質(zhì)和糖尿病者不宜食用。

            杞蓮寧神粥寧心安神

            材料:枸杞子,茯苓各10克,蓮子,百合各15克,糯米50克,白糖適量。做法:百合,蓮子分別用清水浸泡,糯米淘洗干凈,枸杞,茯苓揀凈,將茯苓水煎取汁,鍋內(nèi)盛水燒沸后,放入粳米,蓮子,百合,茯苓汁,小火煨粥25分鐘,放入枸杞之后再用小火煨粥5分鐘,放入白糖,再煮沸,攪拌均勻即可。功效:此粥有補肝腎,益肺脾,寧心安神之功效,可用于秋季病后體虛,心悸失眠,脾胃虛弱,不思飲食,神經(jīng)衰弱者食用。

            秋天喝什么粥比較好?秋天喝粥的好處

            秋季喝粥的好處

            立秋之日涼風(fēng)至。立秋代表著秋季正式來臨了,白天氣溫仍高,但晝夜溫差加大,一熱一涼易傷陰暑。立秋時節(jié),經(jīng)過整個夏季的消耗,調(diào)補一下身體顯得非常必要,此時人體的抵抗力正處于最弱的時候,因而多進食一些能增強人體免疫力的食物,是立秋飲食養(yǎng)生的重點。

            秋季的飲食既要考慮營養(yǎng)滋補,又要選擇一些容易消化吸收的食物,應(yīng)遵循少辛增酸的原則,可以多喝一些粥進補。此時絕不能把大量的補藥,如人參、鹿茸等拿來突擊進補,要少食用一些辛辣的食物。應(yīng)多食用一些酸味的以及有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,如可用梨、蘋果、荸薺、百合、蘿卜、藕、銀耳、木耳、菌類、海帶、紫菜、豆制品等熬粥,選擇一些耐嚼、富含纖維的食物,這對于預(yù)防秋季最容易出現(xiàn)的口鼻干燥、皮膚粗糙、便秘等,有教好的預(yù)防作用。

            立秋后特別適合早上喝粥。初秋,非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱,免疫力下降,若早上能食用一些溫食,特別是熱的藥粥,對身體有很好的健脾、補氣的滋補作用。甘愛萍特別建議早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、花生粥等。

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