時間：2021-04-02 14:23:26 編輯：5號網-qiwen 17
四月份我們能見到的水果還有桑葚，桑葚小小一個，顏色非常艷麗，同時桑葚對人的身體也是非常有好處的，那么我們就來了解一下桑葚的功效與作用？吃桑葚有什么好處？
第一，桑葚有促消化的功效，因為它當中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等酸性物質，這些物質可以讓人體攝入的脂肪、淀粉等物質更快被消化吸收，加快腸胃蠕動的速度，從而達到健脾胃、促消化的效果。第二，適當的吃一些桑葚，還可以起到黑發的效果，因為它當中含有大量的烏發素，可以讓頭發變得更加烏黑。第三，桑葚還有護眼明目的效果，平時適當喝點桑葚枸杞湯，可以有效緩解眼疲勞的情況。第四，桑葚有保護血管的作用，它當中的亞油酸和亞麻酸成分，可以有效抑制脂肪堆積，還能及時清除膽固醇，軟化血管，預防血脂升高。第五，適當的吃一些桑葚，還能提高免疫力，因為它當中含有大量對人體有利的成分，包括多種維生素、胡蘿卜素、微量元素、糖類等，可以迅速補充營養，促進造血功能，增強機體免疫力。第六，桑葚還有助于緩解失眠的癥狀，最為常見的治療藥方為：30g桑葚子、15g酸棗仁，加水煎服，一天一次，晚上食用效果最佳，堅持一段時間，可以有效改善神經衰弱、失眠的癥狀。第七，適當的吃一些桑葚，還可以起到美容養顏的效果，因為它當中含量大量的維生素c，可有效淡化色斑，此外，它含有的黃酮類化合物和微量元素稀可以提高人體皮膚細胞的抗氧化能力，可起到一定的延緩衰老的效果。不僅如此，桑葚還有補益氣血的功效，可以促進血液循環，這樣臉色看起來就會比較好。
吃桑葚的好處：1、能夠滋陰養血，對于陰虛血虛所導致的頭痛頭暈、咽喉腫痛、眼睛紅腫、四肢無力、失眠多夢的人，如果適當吃桑葚，通過滋陰養血而有很好的緩解上述癥狀的好處。2、能夠補肝益腎，因為從中醫食療的角度上來講，桑葚性味甘、酸、寒，入肝經、腎經，對于肝臟虛弱所導致的視物模糊，腎經虛弱所導致的耳鳴失聰、精神倦怠的人，如果適當食用桑葚，通過滋補肝經和腎經而有很好的補肝益腎、提高身體素質的好處。
多吃傷脾胃，桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內濕氣重的人，吃了以后會加重腹瀉。影響兒童吸收微量元素，桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。引起血糖波動，桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波動，不利于病情的穩定。多吃可能流鼻血，雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省常》中也有記載：“多食致衄，孕婦忌之。”引發出血性腸炎，桑葚中含有一種叫做揮發油的物質，他對于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等癥狀。引發溶血性腸炎，桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分，當人體攝入過量時，此成分堆積容易引發溶血性腸炎，建議控制好量較好。
1、桑葚有兩種，黑色和白色的，大部分新鮮的桑葚呈現紫黑色，如果不新鮮的不能吃。2、桑葚不能和含鐵豐富的東西一起吃，因為桑葚會分解酸性物質和鐵引起中毒反應。3，寶寶不應該吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶抑制劑）的鞣酸，會影響鐵、鈣的吸收，也會影響鋅和其他物質。4、脾虛便溏也不宜吃桑葚。
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