時間：2021-04-06 16:32:19 編輯：5號網-hzq 18
酸酸甜甜的桑葚我想應該沒有人會拒絕，那要是桑葚釀出來的酒你還會喜歡嗎？讓我們一起看看桑葚酒有些什么功效以及它的制作方法吧
桑葚酒具被稱為酒之中的極品，它可以：
健脾胃，助消化，桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
滋陰養血，桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之癥，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。
烏發美容，桑葚酒中含有大量烏發素，能使人體的頭發變得烏黑亮澤。
桑椹酒、桑椹冰酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。
桑葚酒的做法非常簡單，首先將密閉容器洗好。
洗過的桑葚要控干水。整串使用或是搗碎都可以。
桑葚與酒的比例，咱們用的是鮮桑葚比例是1:1.5，如果干桑葚就是1：2；桑葚與糖的比例是10:1。
一定要選擇純糧食酒，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和桑葚發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞桑葚的功效。
桑葚本身含有胰蛋白酶抑制物質鞣酸，具有使腸道內的各種消化酶，特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用，從而破壞釋放酶毒的能力，酒精更是對腸道有刺激作用，用50度以上的白酒泡桑葚來喝，不僅不能補身體，反而傷腸胃。建議大家用35度的比較好。
最后放在陰涼處三五個月存放，不要放在冰箱里。
第一種，孕婦不宜喝桑葚酒，因為桑葚是一種寒性的食物，容易造成脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等疾病；第二種，喝桑葚酒時要適量，不要過多，因為桑葚中含有一種溶血性過敏物質，喝多了會發溶血性疾病；第三種，脾胃虛弱患者不宜喝桑葚酒，會導致病情加重。
適當喝桑葚酒是可以補血的。桑葚酒實乃極品，具有滋養補血之功效，不可多得。其中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒。
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