時間：2021-05-17 10:14:47 編輯：5號網-qiwen 0
哈密瓜是我們都很熟悉的一種水果，很多人都吃過哈密瓜，而哈密瓜的口感和味道都是我們大家所喜歡的，所以哈密瓜也是非常受歡迎的，那么我們在這里便要來了解一下哈密瓜的營養價值及功效？哈密瓜的營養成分？
哈密瓜中的營養物質是非常豐富的，含有非常豐富的蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素等，哈密瓜性寒、味甘，有清涼解暑、生津止渴，除煩熱、清肺熱止咳等功效，并且哈密瓜含有苦毒素，具有刺激胃壁粘膜的作用，有很好的催吐功效，可用于治療急救食物中毒等癥狀。同時哈密瓜還可以緩解疲勞，精神焦躁不安等。此外，哈密瓜含有豐富的維生素C和維生素A，有利于促進胃液和消化液的分泌，從而促進消化，可用于治療消化不良等癥狀。
該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌癥。哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，可以防止冠心病，保持正常的心率和血壓。吃這種水果還有助于降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白(也被稱為好膽固醇)。此外，鉀也有助于防止肌肉痙攣，幫助身體從損傷中迅速恢復。其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內障的風險，并改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。其含有的葉酸成分有助于預防小兒神經管畸形。因此，了解這些知識，可以在飲食中適當增加這種水果，幫助改善健康狀況。
哈密瓜是夏秋的水果。它的品種較多，有成熟的早的，在每年5月份就開始上市了。也有成熟的比較晚的，到秋季的10月份才成熟，上市。其中常見的早熟的品種有一包糖，黃旦子，石甜等，香味濃郁，皮薄肉甜。晚熟的品種有青麻皮，青皮冬瓜，青皮紅肉等。每一年5月，成熟的哈密瓜發售，較遲熟的已鄰近10月初秋。哈蜜瓜分網紋皮、光皮二種。按成熟分成成熟瓜、夏瓜(秋延)、東瓜(遲熟)等種類群。不一樣種類的瓜，其形狀、色調、紋路也不一樣。普遍的良種有紅心圖片脆、黑眼眉蜜極甘(西瓜皮有深棕色花紋如秀眉，故名黑眼眉;“蜜極甘”，維語意為花裙)、炮塔紅、白鐵皮、青麻皮、網紋香梨、喀什加格達、小綠皮、白皮 。
哈密瓜的自然成熟期一般在7-9月，但經過現代的一些先進種植方式影響，比如大棚、溫室等，哈密瓜的上市期大大延長了，最早的5月前后上市，最晚的可在10月以后成熟。哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
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