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綠茶可以做奶茶嗎綠茶和什么一起泡最好

時(shí)間：2021-06-04 13:58:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

現(xiàn)在正是喝冷飲的時(shí)候，不如做點(diǎn)奶茶放在冰箱里面冰一冰然后就可以降溫消暑了，理想雖然很好，但是這個(gè)做奶茶應(yīng)該是用什么茶呢，綠茶可以用來(lái)做奶茶嗎？綠茶和什么一起泡比較好？

綠茶可以做奶茶嗎

綠茶是可以用來(lái)做奶茶的，但是用綠茶做的奶茶口感上會(huì)不太好。綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的，所以綠茶泡出來(lái)會(huì)有帶苦澀味，而且綠茶的色素不太穩(wěn)定，做出來(lái)的奶茶顏色上可定會(huì)有點(diǎn)奇怪。

綠茶可以做奶茶嗎綠茶和什么一起泡最好

綠茶和什么一起泡最好

柑橘類：綠茶之所以具有防癌、改善心血管健康以及減肥等等效果，這主要是因?yàn)榫G茶里面含有兒茶酚等多酚類化合物，如果綠茶能和一些富含維生素C的食物一起泡例如檸檬，會(huì)提高對(duì)兒茶酚的吸收率，保健效果更好。

花茶類：綠茶還可以和其他像菊花、玫瑰花、金銀花、百合等等一起喝，不同的搭配功效不同，綠茶和菊花可以起到清火明目的作用，清香潤(rùn)口還能防輻射，特別適合電腦族喝。玫瑰花美容養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)皮膚，金銀花可以理氣止咳，百合可以消痰止咳。

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綠茶可以用冷水泡嗎

可以的。

綠茶冷水泡和一般熱水沖茶相比，冷水泡茶的好處多得多，原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、單寧酸含量都低多了。

茶葉中的咖啡因，在高溫時(shí)容易溶出。過(guò)量咖啡因會(huì)使心跳加速、鈣質(zhì)流失，有些人還會(huì)出現(xiàn)周期性頭痛、失眠等現(xiàn)象，并且會(huì)影響腎臟對(duì)鈣的吸收作用。冷泡茶所釋出的咖啡因較低，可以避免這樣問(wèn)題，減輕胃壁負(fù)擔(dān)。

茶湯中的單寧酸（鞣酸）可預(yù)防氧化、促進(jìn)脂肪酵素分解、降低心血管疾病幾率，但單寧酸會(huì)與體內(nèi)的鐵質(zhì)結(jié)合，影響人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。若是鐵質(zhì)不足，氧氣供應(yīng)就不好，易造成缺鐵性貧血，使精神不容易集中，記憶力也會(huì)衰退。以冷泡的方式，茶汁仍保有甘甜，但單寧酸和咖啡因則不易溶解出來(lái)，可為健康加分。

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