時間：2021-08-04 10:51:46 編輯：5號網-zhaowei 0
番石榴是一種功效非常多的水果，對我們的身體有非常多的好處，而一些高血糖的人不太敢吃，怕升高血糖，那么我們就要了解一下番石榴有降糖作用嗎？番石榴要放軟了吃嗎？
番石榴可以輔助控制血糖。番石榴中維生素對老人和孩童的營養價值更高，番石榴中含有多種酚類化合物，可以降血脂，軟化血管，控制血糖。可以補充體內的鈣質，增強骨骼強健，促進兒童健康成長。番石榴中含有鉻元素，這種元素會參與人體內糖和脂肪的新陳代謝，增強胰島素的敏感性，降血脂、降血糖，輔助治療糖尿病。另外番石榴汁可以防治高血壓、糖尿病，還具有減肥的功效。但是，番石榴不能根治糖尿病，只能控制血糖，治療糖尿病應遵醫囑。糖尿病一旦確診以后就應該進行嚴格的飲食控制和適當的運動。在飲食上控制每天攝入的總量，每天的食物總量都應該控制在這個范圍之內，這是糖尿病治療的基礎。
只要成熟了就可以吃，不一定要放軟了才能吃。芭樂是一種只要成熟后就可以食用的水果，一般芭樂成熟度在6-7分熟時是硬的，此時果肉脆爽、味道酸甜，多采取腌制的方法食用，喜歡酸的也可以直接吃，而且市場上大部分芭樂會在此時采摘，以便于出售和運輸。而芭樂變軟是成熟度比較高的表現，其糖分含量會多一些，味道更甜，口感也會更軟糯，如果喜歡吃柔軟香甜的芭樂可以放軟催熟后再吃，但軟的芭樂食用之前，要注意觀察是否有變質的情況。平時購買芭樂時可以看它外表去判斷的生熟，生的芭樂纖維特別細，表面比較光滑，而熟的芭樂纖維則會比較粗，它們會向外突起，會讓芭樂的表面變得不平，有種很粗糙的感覺，手感越粗糙說明芭樂熟的越好。
不用。番石榴的皮和籽都可以食用。番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴還廣泛應用于食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
番石榴買多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存,最好現買現吃。番石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過5度,濕度85/100的環境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間,基本能達到石榴的保鮮要求。新鮮的番石榴含有豐富的水分及糖分，所以比較容易變軟腐爛，而冰箱中的溫度較低，不容易滋生細菌，如果保存措施做得比較好的話，一般可以保存半個月左右，但是在番石榴保存過程中，其中的營養成分會有一定的流失，所以建議番石榴買回來盡快食用。
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