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時(shí)間：2021-08-19 14:32:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了柚子回來(lái)覺(jué)得柚子皮扔了有些浪費(fèi)，所以就想做一些蜂蜜柚子茶，好喝又下火，為什么自己做的蜂蜜柚子茶有股酒精味？做蜂蜜柚子茶的話應(yīng)該用什么柚子比較好呢！
自己做的蜂蜜柚子茶要是出現(xiàn)有酒味的話還是不要喝了比較好，因?yàn)槌霈F(xiàn)酒精味證明它已經(jīng)發(fā)酵了，不適合飲用，要是喝的話可能會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。
用普通柚子就可以做蜂蜜柚子茶，下面是蜂蜜柚子茶的做法
首先將買回來(lái)的柚子用鹽仔細(xì)搓洗幾遍，去掉柚子表層的蠟。
切開(kāi)柚子，將柚子皮削薄一點(diǎn)，盡量將皮里面的白色部分去除干凈一點(diǎn)。
柚子皮削好以后，將柚子皮切成絲狀，然后放入水、食鹽浸泡半個(gè)小時(shí)。
然后將柚子里面的果肉去除白色的經(jīng)絡(luò)，放入盤中備用。
浸泡好的柚子皮多沖洗幾遍，然后放入鍋內(nèi)，加水、少量食鹽煮開(kāi)，然后撈出柚子皮，倒掉水，將柚子皮重新清洗一遍放入鍋內(nèi)，然后 加入剝好的柚子果肉、冰糖，清水沒(méi)過(guò)柚子即可開(kāi)火煮開(kāi)。
大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮柚子，大概四十至五十分鐘左右，熬制成濃稠就可以關(guān)火了。
將煮好的柚子盛出冷卻，然后加入適量蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就制作好了！
一般來(lái)說(shuō)，買回來(lái)的蜂蜜柚子茶，因?yàn)槔锩嫣砑恿瞬簧俜栏瘎员Ｙ|(zhì)期會(huì)很久。而自制的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天，冰箱可以存放25天左右。
1、自制蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是當(dāng)時(shí)飲用，畢竟是自行加工的。記得不要放置太久，超過(guò)一個(gè)月可能會(huì)發(fā)酵了。
2、如果在自制蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)樘呛望}都勝過(guò)防腐劑的。
3、盡管自制蜂蜜柚子茶能保存一段時(shí)間，但建議各位朋友最好盡快將它吃完。特別是在炎熱的夏季，自制蜂蜜柚子茶放的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)變質(zhì)，影響口感和健康。
自制蜂蜜柚子茶有很多對(duì)人體有益的作用，它能預(yù)防各種疾病，是非常適合老人小孩食用的營(yíng)養(yǎng)小吃！
可以代替，冰糖、紅砂糖、白砂糖的主要成分是相同的，都是二糖，主要區(qū)別是冰糖的純度要高，所以可以代替，但是用的量要比冰糖多。
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