時間：2021-08-26 10:55:20 編輯：5號網-lkn 0
土豆是一種營養價值非常高的食物，同時其口感味道也是受很多人歡迎的，并且對我們身體有著很多的好處，那么我們便來了解一下土豆對胃病有什么好處？土豆對血糖高的人有影響嗎？
土豆可以健脾養胃，對胃有好處。土豆中含有大量的纖維素且質地細嫩，可以保護胃粘膜不受破壞，土豆味甘，性平，可以增進食欲，適合脾胃虛弱，胃納不香的人群食用。還可以預防各種胃部疾病和胃癌的發生。土豆中含有大量的纖維素，可以保護胃粘膜，減少食物對胃的刺激，且容易消化，不會導致食積不化而加重胃腸負擔。對于有胃炎的患者來說經常吃土豆可以緩解胃炎的癥狀以及減少病毒對炎癥部位的侵害。土豆中的膳食纖維還能促進胃腸道的蠕動，改善便秘。土豆一般適宜蒸煮或炒著吃，容易被消化吸收，不宜過度煎炸。
血糖高可以適量吃土豆，土豆屬于全谷類食物當中的根頸類，含有豐富的膳食纖維，有助于延緩糖的吸收，同時也有助于血脂吸收的延緩，同時軟化大便，幫助規律的排便。土豆也含有大量的淀粉，一方面可以作為蔬菜，另一方面可以作為主食，如果血糖高患者血糖控制相對滿意和穩定，攝入土豆不要過多，不要吃炸土豆、土豆條，對血糖的影響應該不大，血糖高患者可以適量吃土豆，有益于健康。同時其他根莖類的食物，像全谷類里面根莖類，包括紅薯、紫薯、山藥都可以和土豆交替食用，增加飲食的種類，提高生活質量，營養也更加均衡，只要注意適度、適量就不會造成血糖過度升高。
代償期肝硬化患者可以正常吃土豆。此時期患者肝損傷輕微，肝臟功能基本正常或只有輕度異常，對基本的消化功能沒有影響，患者飲食只要遵循高熱量、高蛋白、高維生素、低鹽、低脂的原則就可以，一般不需要特殊忌口。土豆中碳水化合物、維生素和微量元素含量比較豐富，適宜患者食用。而對于失代償期肝硬化患者，也可以適當進食土豆，但不宜過多，因為土豆屬于產氣食品，進食后會加重腹脹癥狀，影響患者的消化吸收。而且需要注意的是，失代償期肝硬化患者基本都合并有食管胃底靜脈曲張，飲食應以軟、爛為主，所以土豆盡量選擇蒸、煮、燉方式烹飪。
痛風是單鈉尿酸鹽沉積于骨關節、腎臟和皮下等部位，引發的急性、慢性炎癥和組織損傷，與嘌呤代謝紊亂或者尿酸排泄減少所引起的高尿酸血癥直接有關。對于痛風的治療除藥物治療外，平時的飲食也必須注意。要限制飲酒，尤其是啤酒。對于高嘌呤的食物，如心，肝、腎，海鮮，濃肉湯，火鍋湯，豆類，魚子，貝類，熏肉，火腿，豬肉，鵪鶉，兔肉，鱔魚等要避免進食。少吃辛辣刺激性食品和飲品，如生姜，胡椒，辣椒，蔥，蒜，濃茶，咖啡，酒等辛辣刺激性的食物和飲品，每天多飲水，達到2000毫升以上。土豆不是高嘌呤食物，痛風的病人可以食用。
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