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麻薯是什么東西麻薯是什么東西做的

時(shí)間：2021-10-25 08:50:45 編輯：5號網(wǎng)-linyin 0

麻薯是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都吃過麻薯，但也有些人沒有吃過，并且都不知道麻薯是什么東西，那么我們便了解一下麻薯是什么東西？麻薯是什么東西做的？

麻薯是什么東西

麻薯又稱麻糍，麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來較接近圓形，內(nèi)部包有不同種類的餡料。每年農(nóng)歷十月，浙江不少地方都有做麻糍、過麻糍節(jié)的習(xí)俗，麻薯是一種高熱量食物，每100克麻薯約含有熱量368.00大卡，更早的時(shí)候，麻糍都是手工做，須歷經(jīng)配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。用石臼打好的麻糍若壓到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯熱量較高是因?yàn)橹谱髀槭硇枰咨疤恰⑴疵追邸⒂衩追邸⒓t豆沙及水，這些原料的本身所含熱量就很高，所以導(dǎo)致麻薯的熱量很高。

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麻薯是什么東西做的

麻薯是由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源于中國。日本稱為餅實(shí)為年糕（與中國與韓國年糕較大區(qū)別在于日式年糕較為軟糯、無韌性），臺(tái)灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區(qū)也有叫麻集的說法，大連地區(qū)稱之為“饃饑”，實(shí)則叫做“麻薯”。麻薯能養(yǎng)胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米粉屬性溫，適合脾胃虛寒的人吃，有養(yǎng)胃健脾的功效。麻薯含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，糖類以及碳水化合物。對盜汗、尿多等癥狀有緩解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。適量的吃麻薯是不會(huì)長胖的，但是吃多了就會(huì)長胖。麻薯含有豐富的淀粉，腸胃功能不好的人建議少吃或不吃，不容易被人體消化。

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麻薯的營養(yǎng)價(jià)值與功效

麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的粘性食品，在大陸又叫做草餅，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)充能量的功效。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的人群食用，可以起到養(yǎng)胃健脾的功效，也為人體提供多種營養(yǎng)成分，有平衡膳食的作用。麻薯中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物，食用麻薯能補(bǔ)充能量，對盜汗、尿多等癥狀有緩解作用。麻薯含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品，其中所含淀粉為支鏈淀粉。每種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不同的，只有搭配好飲食身體才能更加健康。

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麻薯品牌推薦

1. liangpinpuzi 良品鋪?zhàn)?手造麻薯抹茶味 150g：商品簡介：精選糯米粉和抹茶粉，采用日本創(chuàng)新工藝，3000次攪拌外皮，才有了日式溫潤的彈感。清新抹茶味，香甜滑潤，質(zhì)地細(xì)膩。

2. 鷹制菓糯米糍蔓越莓味 142g：商品簡介：鷹制菓這款蔓越莓味糯米糍，配料選用糯米粉、乳粉、蔓越莓干等，含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。軟糯的外皮包裹著細(xì)膩的蔓越莓醬內(nèi)餡，口感酸甜彈牙。獨(dú)立袋裝包裝，開袋即食。保質(zhì)期為175天，請置于陰涼通風(fēng)干燥處保存。

3. 鷹制菓爆漿麻薯芒果味 142g：商品簡介：鷹制菓這款芒果味爆漿麻薯，配料選用糯米粉、麥芽糖漿、水等，含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。軟糯的外皮包裹著細(xì)膩的芒果醬內(nèi)餡，口感香甜彈牙。可作為下午茶、夜宵等食用。獨(dú)立袋裝包裝，開袋即食。保質(zhì)期為90天，請密封置于陰涼干燥處保存。