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            紅薯發(fā)芽了能不能吃 紅薯可以空腹吃嗎

            時(shí)間:2021-11-04 09:24:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

            有的朋友喜歡吃紅薯,于是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候就會(huì)買(mǎi)的比較多,但是又來(lái)不及在新鮮的情況下把紅薯吃完,有時(shí)候還會(huì)發(fā)芽,那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?

            紅薯發(fā)芽了能不能吃

            紅薯發(fā)芽了是可以吃的。紅薯發(fā)芽后并不像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分龍葵素。只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉就可以使用,但是紅薯長(zhǎng)芽后,由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失起來(lái),不僅口感不好,而且還是會(huì)失去食用價(jià)值。雖然紅薯長(zhǎng)牙后可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點(diǎn)不能食用。因?yàn)檫@樣的紅薯已經(jīng)發(fā)霉、被污染了,食用之后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。

            紅薯發(fā)芽了能不能吃 紅薯可以空腹吃嗎

            紅薯可以空腹吃嗎

            不宜空腹吃,因?yàn)榧t薯含糖量高,空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺(jué)。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

            紅薯發(fā)芽了能不能吃 紅薯可以空腹吃嗎

            紅薯空腹吃會(huì)如何

            1、易導(dǎo)致脹氣:紅薯所含纖維較多,容易引起腹脹和排氣增多,因此,不要空腹食用,尤其是生食更不容易消化。吃完紅薯后,最好不要到室外吹冷風(fēng),尤其是對(duì)于有慢性胃病的人。?

            2、引起腹部不適:由于紅薯中含糖較多,空腹食用時(shí),容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不適。?

            3、引起反酸燒心:空腹吃紅薯,出現(xiàn)反酸、燒心的幾率高,因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

            紅薯發(fā)芽了能不能吃 紅薯可以空腹吃嗎

            紅薯對(duì)心臟好嗎

            是有好處的。紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動(dòng)脈血管,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

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