時間：2021-11-15 17:05:38 編輯：5號網-qiwen 0
安慕希酸奶可以調節腸道菌群，促進消化，而且所含有的熱量并不高，在一定程度上有助于減肥。那么安慕希酸奶的保質期一般是多久？
安慕希酸奶一般指安慕希希臘酸奶，未拆封的安慕希保質期可在6個月，若是已經拆封，常溫下可以保質4至6小時左右，放入冰箱冷藏，可保存2天左右，但是口感可能已經發生變化，所以開封后要盡快飲用完畢。
安慕希是低脂酸奶，通過安慕希說明上的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素計算，一瓶205g的安慕希熱量為177.4大卡，可以確定安慕希確實是低脂酸奶。
血糖高不能喝安慕希這樣的酸奶，因為安慕希酸奶里面含糖量較高，口感也很甜，提示它是個含糖量高的食物，糖尿病患者是不適合喝。糖尿病患者本身就是因為胰島素的分泌不足或者胰島素的作用不足，才會導致血糖高。如果再喝含糖的飲料或者含糖的食物，吃到體內以后勢必會進一步增加胰島的負擔。
1、口感：雖然老酸奶和酸奶都對調節腸道益生菌有好處，但是老酸奶口感比酸奶更酸，因為老酸奶發酵的更充分，但是酸性越強，對胃粘膜的刺激也會有刺激，所以建議不要空腹和老酸奶。?
2、添加劑：老酸奶是固態牛頭蛋白質的凝膠狀態，在制作的過程中不會使用凝固劑，屬于凝固型酸奶，而酸奶會在發酵過程中添加凝固劑來增稠，酸奶屬于發酵乳。?
3、罐裝和發酵：老酸奶的制作流程是先將牛奶、糖、酵母菌放置在消毒過的容器中，再進行恒溫發酵，等于是先罐裝后發酵，發酵完之后就不用再進行分裝，而酸奶是將牛奶加發酵菌經恒溫發酵好之后再進行罐裝。
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