時間：2021-12-02 15:43:32 編輯：5號網-lj 0
甘蔗是很多人都喜歡吃的一種水果，既可以打發時間也可鍛煉咬合力，那這甘蔗的含糖量到底高不高？要是甘蔗吃多了會導致血糖的升高嗎？
100g甘蔗中含糖量高含17%-18%。
其糖分多是蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖、雙糖或者短鏈糖，這種糖很容易被機體消化吸收。吃甘蔗后很短時間內人的血糖就會明顯升高，如果不能及時消耗掉這些糖分，的確是有引起肥胖的可能，減肥者應盡量少吃。
吃甘蔗會引起血糖升高，如果血糖正常的人吃甘蔗，不會使血糖出現升高的現象。如果血糖異常的人吃甘蔗會引起血糖快速升高，因為甘蔗含糖量比較高，所以血糖異常的人是不能吃甘蔗的
一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。
甘蔗體內含有大量的糖分，而且從甘蔗梢到甘蔗根部都是甜的，所以甘蔗具有永遠甜蜜的寓意，一般表現在戀人之間，同時甘蔗表面有很多的莖節，并且隨著生長莖節會不斷增加，所以人們賦予其節節高升的寓意。
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