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            黃花魚可以冷凍儲存嗎 黃花魚怎么保鮮時間長

            時間:2021-12-31 17:52:53 編輯:5號網-lj 0

            因為比較喜歡吃黃花魚所以就買的有些多了,著吃不完的黃花魚可不可以冷凍保存的?黃花魚要怎么保存時間是比較長的?

            黃花魚可以冷凍儲存嗎

            1、黃魚最常用的儲存方法是采用冰箱冷凍法。短期保鮮,可將黃魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,用鹽抹勻,放冰箱中冷藏即可。

            2、可將黃魚的嘴撬開,滴入幾滴白酒,放于陰涼通風處。

            3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內,或將魚和芥末置于封閉的容器內,可儲存3天不變質。

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            黃花魚怎么保鮮時間長

            1、清理內臟

            不管是把黃魚放在冷藏室里,還是冷凍室里,在放進冰箱里保存時,都一定要把黃魚的內臟先清理干凈。把黃魚的肚子剖開,內臟清理干凈之后,用清水沖。

            2、用保鮮膜包裹

            如果自己買的黃魚比較大,可以用保鮮膜一條一條的包裹好,如果買的是比較小的,可以幾條包裹在一起,把黃魚用保鮮膜包裹好之后再放進冰箱里。

            3、涂抹植物油

            如果覺得用保鮮膜包裹比較麻煩,或者是家里沒有保鮮膜,也可以把黃魚收拾干凈之后,在冷鹽開水中浸泡半天,然后再晾干水份,用植物油涂抹黃魚的身體以及腹內,這樣統一的儲存在一個干凈的塑料盒子中放進冰箱,即便可以放很長時間。

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            黃花魚怎么處理干凈

            將買回來的黃花魚用清水洗干凈表面。

            刮去魚鱗。

            洗凈刮盡魚鱗的魚,用剪刀剪開魚肚子。

            將魚肚子里的魚內臟都掏出來以后,再洗凈。

            將魚鰓掏干凈。

            用水沖干凈掏掉魚鰓和內臟的魚,洗凈后,再將魚鰭剪掉。

            將剪掉魚鰭的魚洗凈,黃花魚就清洗干凈了。

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            黃花魚要蒸多久

            黃花魚蒸多長時間能熟,這要看魚的大小,一般黃花魚比較小的話,水開后蒸7分鐘,如果黃花魚比較大,則需要蒸10分鐘。一定要控制好時間,不宜蒸的時間過長,不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。


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