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時(shí)間：2022-01-15 14:27:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
果丹皮是常見的一種小零食，酸酸甜甜的味道讓人胃口大增，這個(gè)果丹皮吃起來有營(yíng)養(yǎng)嗎？吃果丹皮對(duì)胃好不好？
果丹皮中含有黃酮類、熊果酸、齊墩果酸、山楂酸、皂苷類鞣質(zhì)、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、牡荊素、果膠、維生素C、以及多種微量元素等。
1.果丹皮所含的脂肪酸能促進(jìn)脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對(duì)腸胃功能有一定的調(diào)整作用。
2.果丹皮富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類有益成分，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。
3.果丹皮中含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機(jī)酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進(jìn)肉食分解消化。
4.果丹皮中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常食果丹皮等山楂制品有利于防癌，可以很好的抗癌通淤。
5.果丹皮中含有豐富的果膠，果膠不僅具有防輻射的作用，還具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除腸道細(xì)菌、毒素并束縛住水分，有助于幫助緩解腹瀉。
果丹皮主要是由山楂做的,山楂有消食的作用,對(duì)過食的食欲下降有幫助,但是果丹皮僅是一種食品,也就說作用很小,而且過食還容易造成胃酸過多
果丹皮平時(shí)生活中人們最喜歡吃的一種休閑零食，它是以水果山楂為主要原料加入市場(chǎng)白糖經(jīng)現(xiàn)代加工工藝制成的一種美味食品，做好以后的果丹皮多是深紅色，味道酸甜誘人，它保留了山楂中的大部分營(yíng)養(yǎng)，人們食用后對(duì)身體有諸多好處，但果丹皮在食用時(shí)要有一些禁忌，大家在食用以前要多加注意。
果丹皮具有很強(qiáng)的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不適合吃果丹皮，不然會(huì)讓病情加重，會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，這是人們吃果丹皮時(shí)最應(yīng)該注意的禁忌。另外果丹皮中還含有一些糖類物質(zhì)，那些患有高血糖和糖尿病的人也不適合吃果丹皮。
不建議多時(shí)丹皮，最好是不要吃。即使是正常人，吃丹皮都必須適量，吃果丹皮可以促進(jìn)胃酸分泌,但過度食用則會(huì)造成胃負(fù)擔(dān)加重,胃酸就更不能多吃了，要注意平時(shí)要少量多餐，多喝點(diǎn)水。
將果丹皮融化后是不可以當(dāng)做食用色素的，果丹皮是用山楂做成的，它是酸甜可口的味道，并不可以當(dāng)成食用色素。
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