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            香菜的營養(yǎng)價值有哪些 香菜不適合什么人吃

            時間:2022-01-23 13:53:54 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

            香菜在進(jìn)行選購的時候,一定要注意香菜的大小、顏色以及根部,只有它們看起來是新鮮的,香菜才會是比較好的。香菜有很多的功效作用,那么香菜到底有什么營養(yǎng)價值呢?香菜哪些人不適合吃呢?

            香菜的營養(yǎng)價值有哪些

            1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。

            2、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

            3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

            4、香菜營養(yǎng)豐富,水分含量很高,可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。

            香菜的營養(yǎng)價值有哪些 香菜不適合什么人吃

            香菜不適合什么人吃

            1、香菜過敏的人:香菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還含有芳香醇、香苷內(nèi)脂等芳香成分,有些人食用香菜會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫的過敏癥狀,因此,對香菜過敏的人不適宜吃。

            2、有胃腸道疾病的人:香菜性溫、味辛,含有膳食纖維,膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動,有利于食物的消化。但是對于有胃腸道疾病的人來說,食用香菜容易加重病情。

            3、氣虛的人:?香菜有溫?zé)帷l(fā)散的作用,對于風(fēng)寒感冒、食欲不振等癥狀有較好療效,但是氣虛的人食用會損耗精氣,可能會加重病情,因此不適宜吃。

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            香菜孕婦可以吃嗎

            孕婦能吃香菜,不過要適量。 香菜能促進(jìn)子宮收縮,大量食用可致流產(chǎn),因此孕婦不宜多吃香菜。香菜雖好,但攝入需適量。孕婦不能大量進(jìn)食香菜,因為香菜可以促進(jìn)子宮收縮,如大量食用可致流產(chǎn)。但如果做為食物偶爾少量食用并沒有太大影響,且有一定的預(yù)防治療感冒的作用。

            香菜的營養(yǎng)價值有哪些 香菜不適合什么人吃

            孕婦吃香菜有什么好處

            1、促進(jìn)消化:很多孕媽在懷孕期間都沒胃口,食欲不振、消化不良。這時候不妨吃點香菜,香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進(jìn)消化,增強食欲。

            2、防治孕吐:孕吐嚴(yán)重的孕媽可以吃點香菜來止吐,可以把香菜搗成汁,加溫服。

            3、防治傷風(fēng)感冒:香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素,孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力,還能治傷風(fēng)感冒。

            4、防治高血壓:妊娠高血壓是孕期很常見的疾病,而適量吃點香菜則能很好的預(yù)防妊娠高血壓。如可用香菜加點葛根,用水煎服,早晚各1次,每次50毫升,對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫,麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。

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