時間：2022-04-13 15:17:44 編輯：5號網-qiwen 20
白果雖然說味道不錯但是在生的時候是不可以食用的，如果買到了生的白果那么在微波爐里打幾分鐘就可以吃了？白果怎么做比較好吃？
用高火的話一分鐘左右即可。沒有牛皮紙可以將白果裝在有出氣孔的微波爐盒子里，高火、兩三分鐘。
需要注意的是：烤的時候一次不宜放太多，是牛皮紙的或者用透氣性好又耐熱的布料做一個袋子把白果放進去再烤。因為烤的時候白果會像放鞭炮一般的炸開，將白果放在袋子里可以避免加熱途中散開。
微波爐烤白果的時間要根據白果的量來定，如果數量比較多的話可以酌情加一點時間，聽到白果一個個都炸開口了，果仁呈綠色就可以取出食用了。
1.生吃或者單獨炒著吃，生吃莫超過5個，干炒直接入鍋小炒即可。
2.燉雞湯或熬粥，去芯后加入雞湯或者粥中同煮即可。
3.炒菜時加入適量白果一起炒即可。
銀杏果的吃法其實真挺多的，除了不適合涼拌，似乎其它吃法它都可以嘗試。傳統吃法里可燉可炒可咸可甜，比如豬肚燉白果、白果燉雞、白果燉排骨、豬展腐竹銀杏湯，白果炒西芹、白果炒蝦仁、白果腐竹糖水、白果桂圓糖水等等，所用到的都是剝去三層皮的白果仁。
做法也不難，就是在常規燉湯之外加上處理好的白果就行。當然，比較講究的做法是得仔細地去掉胚芽，只保留胚乳，并且在入湯之前稍微地過一下油，這樣燉出來的白果吃起來不苦，軟軟糯糯的口感很好。在做白果糖水的時候，潮汕人的小妙招是要加一點點豬油，這樣會讓白果吃起來更香。
白果并不是銀杏的果實，而是它的種子。因為果實可包括種子，果皮，是被子植物特有的。而它屬于裸子植物，沒有果實。它有較高的營養價值，里面含有多種人體所需的微量元素，維生素，以及特有的成分。若是有條件可經常食用，不過要注意用量和食用方法，避免中毒。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。