時間：2022-04-13 16:05:13 編輯：5號網-lj 41
白果生著吃的話是有毒性的，所以想要在吃白果之前最好是弄熟之后在食用，煮白果的話一般是煮多長時間是比較合適的？白果煮熟還有沒有毒性？
1、一般情況下，將白果放進鍋中煮大概8-10分鐘就行了。有些人會擔心沒有煮熟有毒，煮的時間會很長，其實并沒有必要。如果擔心不熟的話，可以在開鍋之后再煮10分鐘左右，這樣就已經完全煮熟了。
2、銀杏果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相搭配進行食用，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味食物。把白果連皮煮熟之后，然后進行翻炒。切忌不要放油，這樣的味道也是很不錯。營養(yǎng)沒有流失而且制作方法比較簡單。
3、每天早上起來取來七粒白果，然后敲開之后進行搗碎，放入少量的香油，或者是搭配白開水沖服都能夠治療感冒或是咳嗽。也可以充當茶葉用水拿來泡水喝。
白果是指銀杏的果子，具有一定的毒性，即便將白果煮熟了吃，也具有一定的毒性，但通過高溫烹飪，可以有效降低白果中的毒性，適量食用不會對機體健康造成一定影響，但如果一次性攝入過多，即使熟白果中的毒性較小，也會由于體內毒素過度堆積導致機體出現中毒的情況。
因此，在食用白果時，需要先用清水充分浸泡，再加熱煮熟，以提高食用白果的安全性。而且要盡量去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核，以免引起皮炎。如果食用熟白果后出現中毒的情況，則需要立即到醫(yī)院就診處理。因為中毒癥狀比較嚴重時，患者可能會出現呼吸麻痹的情況，避免沒有及時搶救處理而危及生命健康的情況。
把白果殼敲碎
將白果放在剪刀手柄的孔里面，用錘子敲打一下白果的殼，將殼薄下來。
熱水浸泡白果仁
將全部去殼的白果仁放在熱水中浸泡，大概浸泡十分鐘左右。
剝掉白果仁的皮
用手將白果仁上面的皮去掉，這樣去皮非常的輕松容易，這樣去皮的速度會非常的快。
可以和很多東西一起吃。一些貧血的人，可以和紅棗一起煮來吃，鐵元素很多，補血效果很好。經常吃，能緩解這種癥狀，氣色更好。搭配枸杞一起吃，效果會更好，但在做的時候，最好把銀杏果洗干凈，炒熟后再吃，味道會更好。或把它磨成粉后吃，對身體很好，一些頭暈的人，適當吃些，可以改善這種癥狀。
還可以和雞蛋一起做來吃，味道也很好，經常吃，對腸胃很好，可以預防便秘的癥狀。在做時，可以把雞蛋打一個洞，再把銀杏果放進去，蒸來吃，味道也很好。加點白糖進去，口感會更好，但不要放太多，大概半勺就可以了，否則熱量會很高，吃多了，很容易長胖。也可以和豬蹄一起煮開喝，它的做法有很多，煲湯也可以，每天適當吃些，食欲會更好，很開胃。加點其他材料，比如燒鴨等，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。
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