時間：2022-05-05 16:37:37 編輯：5號網-qiwen 9
每當逢年過節的時候都是需要吃一些傳統食物的，聽說在端午節的時候有一種吃五紅的說法，這個五紅是什么意思又是指的些什么呢？
1、端午節吃五紅，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
2、傳說很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷，于是，它們就約好到端午節天氣暖和后再一起去為害人間，這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎。
3、它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家里女主人在說：“快吃，這是油炸的五毒”。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說：“這五毒菜真好吃”?！拔寮t菜”看在五個毒物的眼里變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶人家逃走了，從此再也不敢去了。
4、以后，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家里。于是，所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必定菜單。
1.龍蝦
龍蝦相信每個人都喜歡吃吧!它所含的氨基酸比很多的肉類都要優質，但是我們知道龍蝦的蝦頭不能吃的，因為它含有重金屬，所以我們在處理龍蝦的時候要比較仔細些，還有記得一定要煮熟了。
2.雄黃酒
雄黃酒，大家也都應該不陌生，在端午節這天喝雄黃酒，可以說是從古代就流傳下來得了，據說可以驅殺五毒，不過大家切記不要過量服用哦。
3.鴨蛋
紅心流油的咸鴨蛋，不咸不淡，味道剛剛好，在南方，很多人都喜歡用咸鴨蛋來就著湯飯吃。
端午節吃五紅是哪五紅
4.烤鴨
外皮酥脆，肉汁飽滿，這樣香噴噴的烤鴨不僅可以含有膳食纖維，還能平衡我們身體的酸堿。
5.紅莧菜
算是五紅菜中比較資深的一種了，很多人在端午這一天都會吃它，不僅營養豐富，還含有豐富的維生素。
說法一：
端午節是祭地、祭水，必須用陰性的祭品來祭祀，禽類腳爪為四爪，為偶數，根據古人的分類觀念，偶爪類動物屬陰性動物，再者，鴨子是水上動物，水中動物一般都視為陰性動物。
說法二：
端午節除了紀念屈原還要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪即蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
和五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。
不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。俗話說“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
1、掛艾草：
在家門上掛艾草，是源于古代黃巢軍隊對老百姓進行屠殺，當時人們認為在門上掛上艾草能夠規避被殺的風險，是用來祈求家人平安的。后來更多的是為了驅除蚊蟲。
2、掛菖蒲：
古傳，唐代的魏征在夢中斬殺蛟龍用的就是草蒲劍。所以在百姓中劉闖，菖蒲能夠去除各種瘟神惡煞。
3、掛石榴花：
掛石榴花是為了祈求家人平安。傳說唐朝黃巢起義，在經過某個村落的時候，看到一位婦人身背著一個大孩子，旁邊還牽著一個下孩子。黃巢詢問為何將大孩子背在背上，聽到婦人解釋是為了保全叔叔家的唯一命脈，黃巢因感動而讓婦人在家門上掛起石榴花，以此來躲避黃巢之霍亂。不久后家家都開始掛起了石榴花。
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