時間：2022-05-19 15:11:01 編輯：5號網-linyin 0
河豚是我們大家很多人都很熟悉的一種魚類，很多人都吃過河豚，同時也都知道河豚是有毒的，那么我們便要了解一下河豚中毒的特點是什么？河豚中毒是什么原因？
在臨床表現上，患者往往以消化道癥狀為首發表現，主要癥狀是皮膚刺痛、麻木、肌肉麻痹，以及惡心、嘔吐等消化道癥狀。另外，有一定的肌肉麻痹、皮膚麻木、皮膚有針刺感、皮膚發熱，患者通常是以口唇、舌頭尖等有輕度麻木、感覺異常為主。對于河豚中毒的患者而言，一般輕癥患者意識清楚，可以詢問患者是否有肌肉麻痹、皮膚麻木、疼痛等表現，如果中毒情況進一步加重，患者最終可能會因呼吸循環功能衰竭，而最終導致死亡。如果出現呼吸、心跳停止，可能需要立刻進行心肺復蘇，并撥打急救電話。
河豚毒素中毒主要是由于人誤食河豚毒素污染的水或食物或者使用河豚肉引起，河豚毒素曾被認為是自然界中毒性最大的非蛋白類毒素。由于河豚毒素中毒是選擇性極高的快速Na+通道阻斷劑，因而可以阻止神經、肌肉產生興奮活動，導致神經麻痹。河豚魚中毒后，主要是神經中樞與末梢神經麻痹，先是感覺神經麻痹，接下來就是運動神經麻痹，可以導致癱瘓、昏迷，呼吸肌肉麻痹導致呼吸衰竭。一般來說，河豚毒素在100度以下處理24小時以上或在120度以下處理20至60分鐘時被完全破壞，若在烹調食物的過程中，河豚毒素很難去除。因此很容易出現惡心、嘔吐和腹痛，舌尖可能麻木，四肢行走不穩和共濟失調。
從中毒者進行的調查來看，在食后如果還有溫熱感覺，河豚中毒的主要癥狀是皮膚刺痛、麻木、肌肉麻痹，以及惡心、嘔吐等消化道癥狀。出現河豚中毒的情況以后，患者最早出現的癥狀就是口唇和舌尖部位出現輕微麻木，大概在進食20分鐘以后會產生一種麻鈍感，對于河豚中毒的患者而言，一般輕癥患者意識清楚，可以詢問患者是否有肌肉麻痹、皮膚麻木、疼痛等表現，可能像喝醉酒那樣步行，接著出現嘔吐，這是很厲害的，食用河豚后，也有立即就寢經過4小時才開始覺察到中毒的例子，在這種情況下，中毒癥狀相當嚴重，很少康復的例子。
河豚中毒最短可能會在10分鐘后出現死亡，其潛伏期多數為0.5-3個小時。情況嚴重會在十分鐘左右死亡，河豚毒素是一種神經毒素，毒力強，發病急，需及時催吐、洗胃、補液等處理。如果超過4－7小時沒有反應，則預后比較良好。如果有口唇發麻、惡心、身體搖擺等癥狀，需要進行催吐緩解，隨后前往醫院治療。建議生活中避免食用河豚，若食用后出現相關癥狀，需及時催吐，并前往醫院急診科對癥處理，進行洗胃、導瀉以及大量補液等，以緩解中毒癥狀。
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