時間：2022-05-24 08:38:17 編輯：5號網-linyin 0
我們大家很多人都知道，鱈魚腸是一種營養價值很高的零食，喜歡吃的人也是很多的，但是也有很多人擔心吃鱈魚腸會上火，那么鱈魚腸會不會上火？鱈魚腸會引起蕁麻疹嗎？
鱈魚吃了以后一般是不會導致上火的，鱈魚含有豐富的蛋白質，維生素A、維生素D等營養元素。鱈魚是一種深海的魚，屬性平，肉質比較鮮美，鱈魚的肉是甘的，魚肉中含有豐富的鎂，對于心血管系統有很好的保護作用，含有的蛋白質、氨基酸、魚肝油等礦物質成分比較多，特別適合嬰幼兒兒童吃。鱈魚有利于預防高血壓、心肌梗塞等心腦血管疾病。同時鱈魚具有活血化瘀的作用，能促進體內的血液循環，防止多余脂肪鹽分等在身體內停留。另外鱈魚的魚脂中，含有球蛋白、白蛋白和核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，它的比值和兒童的需要量是非常相近的，所以很容易被人消化吸收。
會，因為鱈魚是一種海鮮，對海鮮過敏的人有可能會出現蕁麻疹，鱈魚過敏屬于異體蛋白過敏的一種，鱈魚是深海魚之一，肉厚，但刺很少；蛋白質高，而脂肪低；營養非常豐富，其做出來的鱈魚腸是很適合給寶寶吃的。蕁麻疹可以用氯雷他定或者撲爾敏等藥物治療，還可以輔助應用點葡萄糖酸鈣，缺鈣容易誘發過敏。市面上的包裝好的鱈魚腸成份并不一定完全是鱈魚，且含有一定的添加劑，寶寶的身體還沒完全發育，添加劑食用過多對寶寶不好。如果出現面色蒼白，血壓下降，頭暈或者暈厥等癥狀，則要考慮是過敏性休克，需要到醫院做急診搶救。
吃了鱈魚會腹瀉，考慮可能和胃腸功能紊亂、感染性腸炎、過敏性腸炎等疾病有關。鱈魚腸中的蠟酯物質較多，這種物質 不容易被人體消化吸收，所以一次性攝入過 多會引起腹瀉、腹痛、惡心和嘔吐等癥狀。如果鱈魚已經變質或在烹制過程中還沒有完全熟透，可能會導致細菌等病原體隨鱈魚進入到人體胃腸道內引發炎癥。鱈魚腸營養價值并沒有鱈魚高，制作 鱈魚腸過程中會添加淀粉、食品添加劑、調味料等，所以鱈魚腸的營養物質會被破壞。對于過敏體質人群而言，可能會因為吃鱈魚引發過敏性腸炎癥狀，主要考慮和鱈魚中的蛋白質過敏有關。過敏性腸炎癥狀容易在進食后突然出現，主要會以明顯腹瀉、腹痛或便血癥狀為主。
鱈魚減肥是可以吃的，不會造成影響。減肥期間任何食物在控制合理用量的情況下都是可以食用的，鱈魚中所含的熱量是非常低的，而且里面含有豐富的蛋白質，能夠及時補充體內所需的營養物質，特別適合減肥期間的人群。鱈魚的不飽和脂肪含量是比較高的，可以多吃。肉類食物，魚是不錯的選擇，特別是不飽和脂肪含量高的魚。如果自身的體型比較肥胖，最好通過抽脂手術的方法改善，主要是通過負壓原理將皮膚下多余的脂肪抽取出來，從而達到改善局部脂肪堆積的效果。
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