時間：2022-07-01 14:20:03 編輯：5號網-qiwen 0
黑布林是屬于李子的一種有人吃了之后感覺挺甜的，但是有的人吃了之后感覺到酸，這個黑布林究竟是什么味道的？它到底甜不甜？
有甜有酸。黑布林大李子屬于李子的一種,一般于七月份成熟上市,到底甜不甜還要看品種和生長環境。品質優的黑布林糖度達可以13度以上風味香甜,但是有的口感酸且微澀,總體來說黑布林吃起爽口。可以做成各種水果拼盤,也可以加工做成果醬。
黑布林口味是酸甜的，如果黑布林很酸，就證明了這種黑布林沒有完全成熟，或者采摘太早，果實計算變軟了也不能完全轉化掉其中的植物酸，口感較差，并且這種黑布林中還存在很多的苦杏仁苷，具有小毒，不適合食用。黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那么還可以催熟處理，將黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天內就可熟透，味道甘甜。
西梅和黑布林都是生活中很常見的水果，雖然兩者之間相似度高，但還是存在一定的區別，那么西梅和黑布林的區別是什么？黑布林是屬于紫黑色的，果肉是黃色，擁有很多的汁水，肉質也很緊實，吃起來口感酸甜合適，一般上市的時間都是8月上旬。西梅跟黑布林對比起來，個頭不會太大，口感沒有黑布林的好，價格方面也是黑布林更加昂貴一點。同時黑布林和西梅吃法也有些差異，黑布林可以用來制作成水果沙拉，西梅可以制作成西梅酸奶，或者是西梅干。
黑布林原產于美國,在我國長江流域以南的省份多有種植,北方地區也有一定規模的種植,現在產量較多的省份有福建、廣東、廣西。
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