時間：2022-08-09 15:56:08 編輯：5號網-qiwen 0
聽說把鮮活的大閘蟹放在冰箱里冷藏保鮮的話存活時間會更長一些，這到底是不是真的？大閘蟹在死亡多久后就不能吃了的？
可以。 活的大閘蟹放在冰箱冷藏的話,低溫下可以減少大閘蟹的活動,延續大閘蟹的生命;做熟了的大閘蟹放在冰箱冷藏保存的話,可以延緩細菌的繁殖,有利于大閘蟹的保存,因此,無論是鮮活的大閘蟹還是已經做熟了的大閘蟹都是可以放進冰箱里面進行冷藏保存的,不過,大閘蟹最好是盡快吃,在冰箱冷藏也不要過久的進行保存,保存時間長了也會變質。
如果螃蟹死了超過24小時的話，建議你就不要吃了，如果是剛剛死的螃蟹的話，在短時間內是可以吃的，而且口感相對來講也和鮮活差不多的，不存在著任何的差別。但是如果時間一旦長的話就會出現變質，甚至是出現細菌的情況產生，所以建議你不要服用這樣的螃蟹。
螃蟹在冰箱內死了不建議繼續食用。螃蟹死去之后,其新鮮度也會快速降低,體內的細菌會開始繁殖,而冰箱冷藏只能暫時抑制細菌繁殖速度,并不能殺死細菌。隨著死亡的時間越久,細菌越多,繁殖速度也越來越快,會使螃蟹很快變質。
吃大閘蟹會有人會過敏的，因為螃蟹屬寒性，也是異食蛋白類，這個部分人群在食用后出現不同程度的過敏性癥狀。
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