時間：2022-08-24 11:36:47 編輯：5號網-qiwen 0
不知道是什么原因導致的這個鮮魷魚上竟然出現了黑點點，這是不是已經變質的表現？要是吃新鮮魷魚時發現有點酸這還可以吃嗎？
新鮮的魷魚，我記得它的肉質都是發紅的，如果發黑可能它的肉質變壞了，這樣的由于說明已經不新鮮了，所以還是不要再吃了，還有一種可能是它發霉了，所以是不能吃的，這樣的魷魚稍不注意吃下去就會讓我們的身體感覺到不舒服，所以要注意一下。
魷魚沒有異味是可以吃的。大魷魚有酸味是正常的。
準備好材料之后，先把大魷魚清洗一遍，用刀剖開大魷魚之后清理內臟。洗干凈大就魚之后，把大魷魚放入蔥姜水里浸泡一個小時，再把大魷魚撈出并瀝干水分，在表面撒食用堿之后搓洗，把大魷魚搓洗干凈之后用清水清洗即可去除酸味。
一、新鮮魷魚馬上吃的，可以在洗干凈后，放在冰箱普通冷藏室內即可，溫度宜低;
二、新鮮魷魚要保存較長時間的，一定要放在冰凍室(-20度以下的溫度)，保鮮效果最好是把魷魚放置到沒入水中的容器為最佳，直接用保鮮袋裝不加水則效果差點;
三、魷魚干，一般情況下如果不需要保存較長時間，只要放在透風的室內低溫處即可，如果想長期保存，則宜用保鮮袋真空封裝后，放入冰箱的普通冷藏室內即可。
魷魚魚籽呈白色或黃色，為圓形顆粒狀，包于膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個，分批成熟，分批產出。有很多的營養成分，可以食用。
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