時間：2022-09-05 15:53:58 編輯：5號網-qiwen 0
燒麥和蒸餃感覺除了形狀之后都差不多的，那么這個燒麥和蒸餃有著什么樣的區別？這兩種也是屬于主食，這兩個相比哪個熱量高一些？
一、外觀不同
燒麥形如石榴，頂端蓬松束折如花的形狀，潔白晶瑩，餡多皮薄。蒸餃從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、玉兔餃等。
二、歷史來源不同
燒麥最早的史料記載為十四世紀高麗（今朝鮮）出版的漢語教科書《樸通事》上。燒麥的來歷，有多種說法。一種說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意；也有人說因為燒麥的邊稍皺折如花，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”；還有一種說法是，燒麥最初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥。現今燒麥已成了美味可口的主食，所以一般人約定俗成叫“燒麥”。
蒸餃相傳是中國東漢南陽“醫圣”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
三、食材不同
燒麥南方一般用豬肉，云吞皮制成，北方一般用牛羊肉，大蔥，糯米，肉等制作而成，餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。
燒麥，它的熱量大概是100g有220卡左右的熱量，一個燒麥大約是有70克左右，那它所帶著154大卡的熱量。要健身30分鐘左右，才可以將它給消耗完，而且碳化物水的占有量也是比較多的，所以想要減肥的人們，要少食用燒麥類的食物，以免對身體造成不好的影響。
100克蒸餃的熱量，大概在200卡左右，胡蘿卜餡，或者是包菜餡的熱量相對來說就會少很多，100克蒸餃大概在120卡左右。蒸餃一般選擇在早餐或者是晚間使用，可以迅速補充人體的能量，補充蛋白質，但是不能過度節食，平常的飲食盡量規律一些，多樣化。
吃燒麥會引起身體發胖的。減肥的患者或肥胖的患者不建議經常食用。適當的少量的食用對減肥，不會有太大的影響。燒麥主要是由于糯米搭配其他肉餡進行制成的，含有一定的脂肪，淀粉成份，經常吃會引起身體發胖的，建議患者應合理營養飲食，適當的多吃一些蔬菜類的食物，不要進食過多的油膩性食物和過多的甜食，患者宜多增加體育鍛煉，增強體質。不要吃過多的油炸食品，應清淡飲食，注意休息。
一般情況下燒麥還是比較容易消化的，但吃多了之后也有可能會引起消化不良，腹脹，腹痛，惡心嘔吐的情況的，在這個時候是可以吃點山楂片，或者是喝點白蘿卜水的，這些都有助于消化的，比較嚴重的情況下也可以口服有助于消化的藥物的，一般在吃的時候是可以適當的配合新鮮的蔬菜和水果的。
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