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時(shí)間：2023-02-23 16:28:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
淀粉腸炸好之后要配上合適的蘸料才行的，這個(gè)淀粉腸的蘸料要怎么調(diào)才好吃呢？淀粉腸和火腿腸有什么樣的區(qū)別？
番茄醬?甜面醬，比例1.5:1還要?白砂糖，糖的多少可以自己看口味調(diào)，可以先放一勺或者半勺，嘗一下。番茄醬和甜面醬也是，自己按照喜好增減把糖，番茄醬，甜面醬拌勻，醬料就做好啦！淀粉腸一定要花劃的大一點(diǎn)，炸好了刷上醬料再撒點(diǎn)辣椒粉白芝麻。
原材料不同。淀粉腸中主要是淀粉，只含有少量的肉類。而火腿腸正好與之相反，它里面主要是肉類，以淀粉為輔制作而成的。口感不同。淀粉腸中大部分是淀粉。特級(jí)火腿腸中淀粉含量低于6%、優(yōu)級(jí)火腿腸中淀粉含量低于8%、普通級(jí)火腿腸淀粉含量低于10%，如果過(guò)量使用，就是質(zhì)量不合格的產(chǎn)品。
淀粉腸的主要原料是瘦肉和淀粉，是可以水煮的。
粉腸是一種十分具備地方文化的特色美食，粉腸的實(shí)際口感和作法十分多，在其中以淀粉腸最多見，更為時(shí)興
街邊淀粉腸有許多搭配可以一起賣。
一般來(lái)說(shuō)街邊淀粉腸是最常見的街邊小吃，在路邊經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)淀粉腸小吃攤，因?yàn)榈矸勰c可能有些單調(diào)可以選擇和燒烤一起搭配賣；或者由于淀粉腸在一定程度上有一些油膩所以可以選擇和飲料或者蔬菜菜包一起賣，便于緩解淀粉腸帶來(lái)的油膩感。
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