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時(shí)間：2016-09-17 10:04:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 12238
吃過(guò)海蜇的人都知道，海蜇的味道像是涼粉涼皮，顏色透明，沒有肉的質(zhì)感，倒是像透明的海帶一樣。所以有些人就問了這海蜇是一道葷菜還是素菜呢？下面5號(hào)網(wǎng)小編為大家介紹
海蜇并不好發(fā)現(xiàn)它有嘴、內(nèi)臟及其血液，感覺應(yīng)該不是動(dòng)物吧，是不是植物或者菌類物種呢？
其實(shí)，海蜇是一種腔腸動(dòng)物，屬缽水母綱。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達(dá)1.5尺，最大可達(dá)3尺。膠質(zhì)較堅(jiān)硬，通常青藍(lán)色，觸手乳白色，口腕八枚，缺裂成許多瓣片，廣布于我國(guó)南北各海中，浙江沿海最多。
些有毒，有些的毒可以在三秒鐘之內(nèi)殺死一個(gè)成年人，它的食物是在海水里一些用肉眼看不見的微生物，它把微生物從口中食下，有了廢物也從口中排出。
海蜇，隸屬腔腸動(dòng)物門,缽水母綱,根口水母目,根口水母科,海蜇屬。既然是動(dòng)物門，自然是肉食，那就是葷菜。
其實(shí)就是水母啊！
海蜇是動(dòng)物，從食物來(lái)源上說(shuō)，應(yīng)該屬于動(dòng)物源性食物（我不是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，這個(gè)名稱是否合適，未考證）。
但從你問的這個(gè)問題來(lái)說(shuō)，似乎你關(guān)心的是宗教方面的問題。如果是這樣的話，就很難明確了。通常動(dòng)物來(lái)源的食物是歸為葷菜的。但雞蛋，一般老百姓認(rèn)為是葷菜，但聽說(shuō)在佛教寺廟里（也許是一部分寺廟），是界定為素菜的。
海蜇是動(dòng)物。腔腸動(dòng)物
飯店冷盤屬于葷菜個(gè)，應(yīng)該以這個(gè)為準(zhǔn)吧。
綜上所述，海蜇是葷菜
海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用是：
1．清熱化痰：用于痰熱咳嗽，哮喘，小兒食積。
2．潤(rùn)腸通便：用于陰虛腸煤，大便秘結(jié)。
3．軟堅(jiān)散結(jié)：用于瘰疬，痰核。
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