時間：2016-09-20 13:25:04 編輯：5號網-pmm 2774
很多人喜歡吃意大利面，總是在餐廳吃太貴了，其實可以在家自己做意大利面吃。那么意大利面是用什么面做的?意大利面是用什么材料做的?
意大利面用的面粉和我們中國做面用的面粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，所以久煮不糊。
意大利面條一般是用優質的專用硬粒小麥面粉和雞蛋等為原料加工制成的面條。
作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。
主料：意大利面200g 洋蔥120g 西紅柿120g 青椒120g 豬肉末200g
輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 胡椒粉適量 大蒜半個 蒜頭小蔥適量 西紅柿醬4小湯勺
1、水開，在鍋里加點鹽和油下意大利面。
2、起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
3、炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
4、另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透后將西紅柿醬倒入，翻拌均。
5、然后將前面炒好的蔬菜倒下去。
6、快速翻炒均。
7、最后將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌均即可。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。