時間：2016-10-10 15:54:32 編輯：5號網-lkn 1339
羅漢果的營養價值很高，含有豐富的維生素。不少人會選擇用羅漢果泡茶喝。那么羅漢果泡水喝用去殼嗎？關于，羅漢果泡水用去殼嗎？羅漢果的殼為什么那么甜？小編來為您一一解答！
羅漢果泡水不用去殼。在果兩頭，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤，味道甘甜，氣味醇香的理想保健養生飲料。也可以直接把皮剖開泡水，把皮剖開，皮不要扔，皮也可以泡水喝的。羅漢果很甜的，可以把瓤掰開分幾次泡，也可以整個泡。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐，個大質堅，搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。
羅漢果中含有羅漢果甙，比蔗糖還甜300倍，但是并不轉化為血糖，所以泡的水雖然是甜的,但沒有熱量,能提供人體所需維生素但不產生多余熱量。羅漢果單獨泡就可以，也可以和荷葉和小苦丁一起泡，堅持喝，對減肥很有效果的。羅漢果是以果入藥，味甘、性涼，清熱潤肺，滑腸通便。
羅漢果的皮是可以泡水喝的，羅漢果有清熱潤肺的功效，但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效。羅漢果可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶。還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
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