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            碧根果的功效作用及其藥用價值

            時間:2015-12-09 09:32:40 編輯:本站整理 531

            碧根果是一種核桃的果實,其功效作用非常不錯,它有補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)等功效,它比較適合腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足等患者使用,碧根果又叫做“長壽果”,想要長壽嗎?那來就看看它的具體內(nèi)容吧。

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            碧根果的作用

            1、碧根果含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能;
            2、碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用;此外,還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛、提升紅細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
            3、碧根果含有大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可令肌膚滋潤光滑、富有彈性;
            4、抗疲勞:碧根果有緩解疲勞和壓力的作用。

            碧根果的功效

            碧根果補腎、補中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)。據(jù)科學(xué)測定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的2倍,因此碧根果是不可多得的美味干果。

            碧根果還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者每日早晚各吃長壽果數(shù)個,可滋補食療。據(jù)說,著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細(xì)嫩、面色光潤。

            由于跟山核桃屬于一類,所以碧根果最適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃。因為這類人群用腦過度,耗傷心血,常吃山核桃能補腦、改善腦循環(huán)、增強腦力。

            碧根果藥用價值

            碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者,每日早晚各吃長壽果數(shù)個,可滋補食療。據(jù)說,京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細(xì)嫩、面色光潤。

            如何挑選碧根果?

            1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
            2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細(xì)膩一些。
            3、碧根果通常都以核桃個大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主,果仁豐滿為上,干癟為次。
            4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì),不能食用。

            碧根果的搭配吃法

            核桃不宜與白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為:核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。所以,有咯血史的人更不要這樣。

            碧根果適合人群

            一般人群均可食用。

            1、腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年;
            2、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。

            碧根果注意事項:

            1、核桃不宜與白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。所以,有咯血史的人更不要這樣。
            2、堅果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。吃多了就會發(fā)胖,營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發(fā)胖的,也會有影響血脂呢。
            3、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

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