時間：2020-12-21 18:20:54 編輯：本站整理 0
夏威夷果是來自澳洲的一種堅果，在堅果類食品中屬于單價比較高的種類，很多人都想嘗試夏威夷果，那么夏威夷果究竟好吃嗎，我們在購買夏威夷果的時候怎么辨別好壞呢。
因人而異。 夏威夷果具有很高的營養價值，富含不飽和脂肪酸，還含有人體必需的8種氨基酸，含有維生素B1、B2及鈣、磷、鐵等礦物質，果仁滑嫩可口，還有獨特的奶油香味，是深受大家喜愛的一種堅果，但由于個人口味的差異，也有人不喜歡這種口感，不過，現市場上有鹽焗味、奶油味、芥末味等多種口味，大家可以根據自己的喜好來選擇。
1.購買夏威夷果的時候，應該選擇果形較大的，這種生長周期長，果仁更加飽滿，含有的營養成分也更加豐富。?
2.夏威夷果果殼堅硬，不易剝開，應該選擇開口較長的，這樣更容易將果仁取出。?
3.夏威夷果的果殼是淺棕色或褐色，如果果殼是深灰色或黑色，可能保存時間太長導致變質了，這種不建議購買，應該挑選果實飽滿、顏色自然的。
通常情況下,買夏威夷果的包裝中都會送開果器。很多人第一次用開果器方法不對。即使用了很大的力氣也撬不開。其實只要把開果器的頭部插入夏威夷果的開口處,然后用力旋轉一下就會出現裂痕了。開夏威夷果也可以用小榔頭,雖然比較麻煩,但也很有用。如果實在是沒有開果器,就只能用小榔頭了。不過用小榔,需要用很大的力氣才能把夏威夷果撬開。 還有一種情況是,夏威夷果撬掉四分之一的殼后,果肉卻無法取出來。這時候可以使用牙簽,用牙簽將果肉挑出來,就可以吃到了。
用特制的開果器。通常購買的夏威夷果果身有一條裂縫,新鮮的夏威夷果經過合理放置會自動裂開。買夏威夷果時,商家都會贈送一個特定的開果器。把開果器插到夏威果的開口處,順時針旋轉,很順利的就能打開了。也可以用比如用勺子代替開果器,一字螺絲刀、夾文件的小夾子、指甲鉗的后蓋、一塊錢硬幣(太厚就用五毛錢)、鑰匙、尖刀等也可巧妙代替。?
1、一般人群均可食用,特別適合孕婦和兒童食用。?
2、骨質疏松的老年人。夏威夷果油在預防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的夏威夷果油越多,骨骼的礦化就越好。夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨密度。?
3、高血壓人群、糖尿病患者。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝;此外,夏威夷果油中富含的抗氧化劑,可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。
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