時間：2017-01-09 08:28:38 編輯：5號網-pmm 1027
菩薺吃起來很清脆，剝皮之后看起來也很白，因此很多人喜歡吃。那么菩薺怎么做好吃?菩薺的做法大全。
1.用小刷將菩薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水
2.將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉小火慢煮鍋中菩薺
3.直到菩薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓菩薺慢慢收汁，這樣煮干水的菩薺特別甜，特別好吃。（注意哦，這是使水煮菩薺口感好的一大秘訣！）
4.待菩薺冷卻后，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物
5.晾干外皮洗凈后的熟菩薺，吃時削皮即可
1.新鮮甘蔗削皮砍成小節。
2.菩薺洗去泥巴，清理干凈。
3.甘蔗剁成小塊，菩薺削干凈外皮。
4.把甘蔗和菩薺放進煲內，添加沒過食材的清水。
5.大火燒開，撇去浮沫，轉中小火煲二十分鐘即成。
6.顏色金黃透亮，菩薺和甘蔗煮熟后溫暖香甜，湯汁清澈微甜，可以直接飲用，也可以調入適量冰糖味道更佳。
材料：
主料：菩薺20克，梨50克，百合20克，
調料：冰糖10克
做法
1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈；
2.將菩薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用；
3.在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把菩薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火煮；
4.待鍋開后改用小火，煮20分鐘，倒入盆里即可。
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