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時(shí)間：2017-01-18 14:57:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5578
鴨嘴魚(yú)是一種比較罕見(jiàn)的一種魚(yú)類，市面上這種魚(yú)其實(shí)并不多見(jiàn)。畢竟價(jià)格還是比較貴的，也不是一般人吃的起的。那么，鴨嘴魚(yú)多少錢一斤？野生鴨嘴魚(yú)多少錢一斤？
市面上的鴨嘴魚(yú)其實(shí)并不多，一方面是養(yǎng)殖成本比較高。而且喂養(yǎng)也不容易。因此，鴨嘴魚(yú)的價(jià)格還是比較貴的。
市場(chǎng)上，一般的鴨嘴魚(yú)，即使是最小的那種，市場(chǎng)價(jià)格都在一斤30元以上。對(duì)于這樣的價(jià)格，一般家庭比較難消費(fèi)得起，所以，鴨嘴魚(yú)不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富貴人家食用。
鴨嘴魚(yú)全身都是寶。據(jù)專業(yè)養(yǎng)殖人員介紹，鴨嘴魚(yú)，富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，要保障鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)得到最好的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就非?？季?。鴨嘴魚(yú)烹膳，正是以溫火慢煮的方法，搭配最新鮮的蔬菜，保證最大程度保留鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)。
鴨嘴魚(yú)成魚(yú)肉多刺少，鴨嘴魚(yú)的魚(yú)刺咬碎后可以吞下，真正實(shí)現(xiàn)了“吃魚(yú)不吐骨”的奇特現(xiàn)象。鴨嘴魚(yú)質(zhì)細(xì)味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類。魚(yú)卵加工成魚(yú)子醬被稱為黑色金塊，因此，具有很高的食用價(jià)值。另外，匙吻鱘的藥用價(jià)值極高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻鱘魚(yú)，具有延年益壽、滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。
1：鴨嘴魚(yú)的適溫范圍廣。既不怕低溫，也能忍耐高溫。在冬季，即使水面結(jié)冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表層水溫往往會(huì)超過(guò)35°C，它仍然可以正常的生長(zhǎng)！
2：生長(zhǎng)快。鴨嘴魚(yú)是淡水魚(yú)類中生長(zhǎng)最快的魚(yú)類之一。當(dāng)年孵化出來(lái)的魚(yú)苗飼養(yǎng)到年底，每尾（專養(yǎng)）可達(dá)到1.5市斤。套養(yǎng)可達(dá)2斤以上！
3：飼料省。它主要是吃浮游動(dòng)物的，套養(yǎng)中不用單獨(dú)投喂飼料。專養(yǎng)的話飼料比也不會(huì)超過(guò)1.3：1.
4：易捕撈。它的習(xí)性與花鰱相似，不善跳躍。第一網(wǎng)的起捕率在90%以上！
5：病情少。主要是寄生蟲(chóng)類?，F(xiàn)今還沒(méi)什么病情出現(xiàn)！
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