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時(shí)間：2017-01-23 14:05:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1690
紫甘藍(lán)之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)檫@款蔬菜的顏色命名的。不少人困惑，紫甘藍(lán)不能和什么一起吃呢？關(guān)于，紫甘藍(lán)不能和什么一起吃？紫甘藍(lán)不能與什么同吃？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
紫甘藍(lán)不能和蘋(píng)果一起吃，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)維生素的吸收。紫甘藍(lán)又稱(chēng)紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱(chēng)紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
紫甘藍(lán)不能和蘋(píng)果同吃，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)和維生素的吸收。還有以下人群，也不能食用紫甘藍(lán)：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
1.適合肥胖患者食用：紫甘藍(lán)富含膳食纖維，肥胖患者吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排毒排便，有利于減肥。
2.適合關(guān)節(jié)炎患者食用：紫甘藍(lán)可以緩解關(guān)節(jié)疼痛，所以關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該多食用紫甘藍(lán)，緩解關(guān)節(jié)疼痛。
3.適合皮膚過(guò)敏者食用：紫甘藍(lán)富含維生素E，硫元素和鐵元素，吃紫甘藍(lán)可以滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚水分，還可治療皮膚瘙癢，濕疹等皮膚疾病，所以皮膚過(guò)敏者應(yīng)該多吃紫甘藍(lán)。
1.紫甘藍(lán)不能與蘋(píng)果同食，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收。
2.吃紫甘藍(lán)的時(shí)候要控制分量，紫甘藍(lán)富含膳食纖維，吃多了會(huì)過(guò)度促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
3.尤其是常年腹瀉，體質(zhì)虛弱者不宜食用太多紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉，導(dǎo)致身體更加虛弱，對(duì)身體健康不利。
4.紫甘藍(lán)富含維生素C，吃紫甘藍(lán)的時(shí)候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。
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