時間：2017-01-23 14:24:01 編輯：5號網-lkn 1523
紫甘藍是我們生活中，比較常見的一款蔬菜。經常可以在菜場和超市，看見它的身影，因為營養價值豐富，不少餐廳也會用這款蔬菜。不少人困惑，紫甘藍是轉基因食品嗎？關于，紫甘藍是轉基因食品嗎？紫甘藍是轉基因蔬菜嗎？5號網小編來為您一一解答。
紫甘藍并非轉基因食品，它屬于十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是兩年生草本植物。之所以呈紫色，是因為它富含花青素，這是一種很好的抗氧化物質。紫甘藍原產于地中海沿岸，營養價值非常高，含有非常豐富的礦物質和維生素，尤其是維生素C、U、E及B族維生素。
紫甘藍不是轉基因蔬菜。紫甘藍別名紅甘藍、紫洋白菜。十字花科蕓薹屬甘藍中能形成紫色葉球的一個變種，為兩年生草本植物。原產于地中海沿岸。以紫色葉球為食用器官，含有各種維生素和礦物質，尤其富含維生素C。因此，雖然紫甘藍在我國栽培食用時間不長，但因其豐富的營養和美麗的色彩很快就倍受青睞。
據研究，200g甘藍菜所含的維生素C是橘子的兩倍哦，而且紫甘藍還富含維生素E和維生素A等抗氧化物質，能有效的延緩我們身體和皮膚的衰老，這些抗氧化物也能保護我們身體自由基的損傷，幫助我們身體細胞的更新，還能預防癌癥哦。所以常吃紫甘藍有著強身健體的功效哦。
紫甘藍是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，如果我們患上了類似的疾病，可以通過涂抹一些紫甘藍汁來達到治愈的目的。常吃紫甘藍也對我們的皮膚健康具有很重要的作用哦。
凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。對于一些便秘，高血脂的人群來說，紫甘藍也是一種不錯的食療食材。
紫甘藍富含豐富的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，還能起到補血，治減肥的目的哦。紫甘藍蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃紫甘藍，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃紫甘藍。
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