時間：2017-02-15 14:20:54 編輯：5號網-lkn 1787
禽流感時期屬于敏感階段，不少人對于肉類食物，都會有所顧忌。但也有人困惑了，禽流感哪些東西不能吃？關于，禽流感哪些東西不能吃？禽流感期間不能吃什么？5號網小編來為您一一解答！
1、魚“黑衣”：
一般來說我們看到的魚體腹內兩邊都會有一層黑色膜衣，這其實是魚體內泥土味較濃烈、最腥臭的部位，而且含有溶菌酶、類脂質跟大量組胺，一旦誤食這種東西會引起腹痛、嘔吐、惡心等癥狀，溶菌酶會抑制我們的食欲。
2、禽“尖翅”：
鵝、鴨、雞等禽類的尖翅，指的是它們靠近屁股上端長尾毛的部位，這個部位是絕對不能吃的，因為這是禽類淋巴腺集中的一個部位，因為淋巴腺中巨噬細胞具有很強的病毒跟吞噬病菌的能力，即便是致癌物質比如霉菌毒繁、環芳烴也一樣能被吞噬，并且沒有辦法被分解。所以禽類尖翅是一個特別特別臟的地方，一旦人吃了藏污垢特別多的尖翅，就容易感染疾病。
3、羊“懸筋”：
羊懸筋也被稱為蹄白珠，它是屬于羊蹄內能夠發生病變的一種病毒組織，形狀一般為圓形，吃烤全羊的時候必須先摘除！
4、畜“三腺”：
羊、牛、豬等動物體上的腎上腺、甲狀腺、病變淋巴腺。人一旦誤食甲狀腺會導致甲狀腺機能亢進，出現頭昏、興奮、頭痛、抽搐、狂躁、心悸、乏力、食欲低下、脈快、多汗、惡心、發熱等癥狀。
1、辛熱肥膩食物：
流行性感冒簡稱流感。流感思者宜食清淡易消化食物，如米粥、菜湯、豆漿、鮮果汁等。高熱期部分患者可爾現食欲不振、惡心、嘔吐、便秘或腹瀉等胃腸道癥狀。辛辣(辣椒、姜、蔥、蒜等)、肥膩(肥肉、豬腸、火腿、羊肉、鴨肉、油炸食品)食物不易消化，而量還能助濕生熱，加重胃腸道癥狀。因此，流感患者應以流質飲食為主。禁食辛辣、肥膩食物。
2、咸寒之物：
咸菜、咸帶色及各種過咸水產品，其性寒涼.食后會使病變部位站膜收縮，加重鼻塞、咽喉不適的癥狀。過咸之物還易生痰，引起咳嗽bD劇。所以不宜多食咸寒食物，糊U是風寒型感冒，更應禁止食用。
3、刺激性食物：
酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起興奮作用，食多有害.使患者不得安寧及中毒;濃茶也能使人興奮。流感患者本身抵抗力低，需要靜心怕養，減少消耗，以抵抗病毒，這樣有利于早日康復。用酒、咖啡、濃茶及某些興奮性飲料，等于火上加油。所以流感患者應息用上述食物，且茶堿還能降低解熱藥的效用。
4、大蔥：
大蔥被中醫列為解表藥，走津性強，易介腹發汗，適宜于感冒太汗的患者食用。感冒汗多常因表虛營衛不同，服食大蔥后則會加重出汗的病情，所以應禁食大蔥。
一、忌生吃鮮黃花菜：鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二、忌生吃荸薺：常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三、忌生吃白糖：白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
四、忌生吃蜂蜜：蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五、忌生吃新鮮木耳：新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六、忌生吃豆漿：豆漿味美可口，其營養價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿，可引起全身中毒。因為生豆漿中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以致引起全身中毒。
七、忌生吃河魚：肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內發育成尾蚴，并寄生在魚體內，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發育成蟲，可使人體產生膽管炎，甚至發展成肝硬化。
八、忌生吃螃蟹和龍蝦：生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發炎或腸道水腫充血。
九、忌吃生雞蛋：蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
十、忌生吃豆角：豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
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