時間：2017-03-02 09:26:14 編輯：5號網-lkn 410
泡椒鳳爪是生活中，比較常見的一款小吃零食，是不少人非常喜歡吃的食物。但禽流感的高發期，有人困惑，禽流感期間能吃泡椒鳳爪嗎？關于，吃泡椒鳳爪會得禽流感嗎？禽流感期間能吃泡椒鳳爪嗎？5號網小編來為您一一解答！
吃泡椒風爪是不會的禽流感的。禽流感病毒對低溫有很強的適應力。如果在-20℃左右它可能存活幾年。但是，如果是在20℃的溫度下，它只能存活7天；在4℃的氣溫下，它能夠存活30～35天。經過加溫的食品應該是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在56℃條件下30分鐘就能被滅活，在70℃條件下用兩分鐘就被滅活了。而泡椒雞爪一般是在70度以上的高溫下制成的，正規的一般是么有問題的。不必太擔心。
禽流感期間能吃泡椒鳳爪，但建議少食。導致人感染H7N9病毒的最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環境。目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露于有活禽售賣的農貿市場的比例居多。值得注意的是，尚沒有證據顯示H7N9病毒，能夠通過妥善處理的禽類，或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。所以，禽流感期間是可以吃泡椒鳳爪的！
泡椒雞爪是日常非常常見的一種食物，也是備受歡迎的一種零食。其實，我們只要是適量吃泡椒雞爪的話，不僅不會胖，而且泡椒鳳爪內含的膠原蛋白和少量的辣更可以美容。不過，多吃則會影響健康。現在市面上的很多泡椒雞爪都是不干凈不衛生的，愛吃的朋友可以按照自己的方法制作。雖然泡椒雞爪內的脂肪不多，不過也不可以多吃。
原因有幾個方面。首先，雞爪內的脂肪量是非常低的。雞爪富含了膠原蛋白，可以給人體皮膚提供豐富的營養，常吃具有養顏豐胸的功效；此外，泡椒是辣的，可以促進排毒，有利于減肥瘦身。
主料：有五百克的鳳爪，盡量買那些新鮮肥大的雞爪。配料需要二百克的泡椒，腌泡椒的湯也需要，三百克西芹，三克花椒和六克鹽，一克味精，還要適量蔥姜。鳳爪剁成兩截，水煮開后放入鳳爪煮8分鐘左右。西芹和蔥切段、姜切絲；鳳爪冷卻后，放入容器中，再倒入西芹、蔥段、姜絲、花椒、鹽、味精及泡椒，拌勻后蓋上蓋子腌制，一天后就可以食用了。
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