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菠蘿如何削皮？自己在家怎么削菠蘿？

時間：2017-03-15 11:19:15 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1923

菠蘿外面都會有一層堅硬的外皮，買回家后不少人苦惱，菠蘿皮不好削。那么自己在家怎么削菠蘿呢？關于，菠蘿如何削皮？自己在家怎么削菠蘿？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

方法1：切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺。用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內(nèi)的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足，假如還留有尖刺，無妨在其周圍多挖掉一些果肉。挖完脫落刺后就能夠切片食用了。

方法2：買回來的菠蘿去掉頭尾兩有些。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮有些并不堵截。用刀橫向將菠蘿皮有些削掉，菠蘿小塊切好了。假如覺得橫向切不能操控自若，那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。

方法3：首要，將菠蘿的葉子和根部切掉。然后，像切西瓜似的，將菠蘿切成幾瓣。接著，在每瓣菠蘿上豎著下刀，將果肉切成1~2公分的塊，但注意別把皮堵截。最終，將菠蘿瓣豎起來，順著果皮一刀切下去，菠蘿小塊就下來了。

菠蘿如何削皮？自己在家怎么削菠蘿？

方法1：

把菠蘿切去頭尾后再切成4瓣，去掉中間的硬芯兒，然后在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷，最后用刀菠蘿皮從底部片下來，注意不要切手。

方法2：

1、把菠蘿切頭去尾后，削掉外皮；

2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉，因為“小眼睛”的位置是參差不齊的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜著切是最好的；

3、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰，去掉硬芯兒后，再切塊兒就OK了。

方法3：

如果你家正好有削菠蘿刀，那給菠蘿“挖眼睛”的工作，可以讓它來完成，其他步驟和上面“方法2”里的一眼哈。在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”，然后向斜下方旋轉著削，邊削邊旋轉菠蘿，賣菠蘿的老板們用的基本上都是這種方法，哈哈

方法4：

如果你對廚房工具的品質有要求，又喜歡吃菠蘿，可以考慮買削菠蘿專用工具，超贊！給你演示一下哈：

1、切掉菠蘿頭部；

2、將工具垂直放在菠蘿頂部，位置要居中，否則會連皮一塊兒削掉；

3、順時針旋轉工具，一直削到底部；

4、將工具往上提，直到把果皮和果肉徹底分離；

5、同時按住工具上的兩個黑點，將把手和刀體部分拆分，取下菠蘿果肉，此時你會發(fā)現(xiàn)，菠蘿芯已經(jīng)被切成厚度一致的圓片了！這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨（青皮菠蘿），成熟度太高的稍軟的菠蘿，切出來比較碎，很難成片兒狀。

菠蘿如何削皮？自己在家怎么削菠蘿？

1、用大刀切去菠蘿頭部和底部；

2、將去頭去尾的菠蘿對半切開；

3、再分成八個小塊(這個數(shù)量可大可小，分成四塊、六塊或者更多都可以)；

4、取其中的一小塊，豎著切成N個小塊；

5、再用水果刀貼著菠蘿皮切過去，菠蘿就切好了，如果喜歡更小的塊，可以繼續(xù)切。

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