時間：2017-04-12 14:09:23 編輯：5號網-zhaowei 1963
平菇和香菇都屬于菌類食品，菌類食品一般都屬于發物，和其它食物搭配的時候要多加注意。那么，香椿和平菇能一起吃嗎？香椿和香菇能一起吃嗎？
香菇和香椿頭一起吃不會中毒，這兩者食材不會發生反應，所以可以放心得吃。
材料
牛奶900ml，鹽2g，奶油10g，雞精3g，橄欖油20ml，火腿2片，面粉60g，口蘑5朵
做法
1、面粉用橄欖油放在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，備用。
3、步驟1的炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。
4、將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮。
5、下口蘑片、火腿末、炒面糊攪拌均勻，加鹽、雞精調味，煮開即可。
平菇和驢肉一起吃易引發心絞痛。
1、平菇中氨基酸的種類十分豐富，經測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。
2、菇干蛋白質含量在20%左右，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
與平菇能同吃的最佳搭配食物：
1、平菇+冬瓜：利濕
2、+西蘭花：防癌抗癌
3、+豆腐：增加蛋白質的吸收
禁忌人群：菌類食用過敏者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結石癥患者及癌癥患者尤其適宜。
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